梅ジュース作ろう パート２

おはようございます。
高城です。

今日は酢を使った梅ジュースの作り方をご案内させていただきます。
お酒がだめな時やお子様にも、ヨーグルト風にしても美味しいです。
牛乳に梅ジュースを原液で同量以上入れます。するとヨーグルトのように
トロトロっとしてきます。

＜材料　＞
　梅　　　・・・１ｋｇ
　　　　　　　　　　　（よく　拭いて爪楊枝で穴を開けると早くエキスが出る）

　氷砂糖・・・・１ｋｇ
　　　　　　　　　　　（好みで白砂糖・三温糖・グラニュー糖でも）
　
　酢又はホワイトリカー・・・１００ｃｃ
　　　　　　　　　　　（防腐止めになります）

　　　　　　　　
　　要領は、パート１のように傷をつけないようにまぜます。　　
＊３週間で１．６リットルの梅ジュースの出来上がり。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　▲庭のがくアジサイ
　

　　　　　　

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