お世話様になります。
相模原市緑区の高城商店です。
相模原市産業振興財団 「産業あるある情報」で
高城商店の菊芋うどんが紹介されています。
菊芋うどん
農薬を使わない青野原の自社の畑で作った菊芋を粉末にし
これを中心層にサンドするという特殊技法で作られています。
250ｇ入り。2人前は十分あります。1束350円です。
菊芋はＴＶ、新聞、雑誌などでとり上げられ近年人気が高まってきている健康野菜です。
暖かくなるとは発芽して生食には向かなくなりますので、一年中食べられるように、
成分を損なわないよう低温加工して粉末とチップスでも販売しています。
「津久井菊芋粉末」 と 「津久井菊芋チップス」 は
H24年5月 神奈川県の「やまなみグッズ」に認定されました！
高血糖、高血圧、便秘、精力増強、免疫力増強、体内セシウムの減少など
その他たくさんの効果が認められているそうです。
ドイツ、ハンガリー、フランス、アメリカなどでも菊芋が医薬品の原料や、
健康食品として推奨されたり、消化器系のガンや肥満等に有効だと、
推奨されているそうです。
ヤーコン、季節の野菜も少しあります。
アクセス
〒252-0161 相模原市緑区青野原2924
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菊芋茶が出来ました。
