笑顔と健康はキクイモから! ブログ************* <菊芋>生産・直販・通販~全国発送

★菊芋情報・料理・生活情報など


神奈川県相模原市・高城商店


  

美味しさの秘密は? ~ ヤマメ・ニジマス  意識の変化が・・

2021年02月25日 | 旬の食品(野菜・山菜・果物・魚など)
おはようございます。 神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。  氷点下3度の膚寒い朝を迎えています。  前はイワナも登場しましたが、今日の この魚は、ヤマメです。↓↓ 好き嫌いのないTさんですが、 馴染みのない食べ物は あまり積極的に欲しがりません。 でも 釣りたてのこの魚を 食べて頂きたくて、2匹 お渡ししました。 すると、 . . . 本文を読む

 ワハハの長芋掘り~子供らと 北丹沢の麓相模原市・タカギの畑で

2021年02月24日 | 旬の食品(野菜・山菜・果物・魚など)
おはようございます。 神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。 仕事のローテーションの関係で、 長い間掘りたかった 長芋掘りに 私はようやく行けました。 大変なので、一人では嫌だったのです。 子供の背丈ほどの深さに 掘りました。 途中から折ってしまい、 素人集団は、半日しても まともに 1本も掘れませんでした。 午後から 折らずに2本くらい掘ろうと 気合を入れました。 . . . 本文を読む

初めて見た山の福寿草・・ 2種   山・里

2021年02月23日 | 食品
おはようございます。 神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。 気候がだいぶ暖かくなり、早朝厚手のジャンバーを 着なくても動けるようになりました。   私は、家や畑にある 福寿草しか知りませんでした。 お花が大好きな この家の土手の福寿草! 初めて見る品種です。 こちらです↓↓ 山の福寿草だそうです。 一重なんですね。 種で増 . . . 本文を読む

デカ~‼ この川魚・・驚きのニジマス ‼  最高!

2021年02月22日 |  驚き!
おはようございます。 神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。   ジャンボ!! ジャジャンボ こんな大きな川魚! 見たことない! まるで鯉のような大きさに 家族全員ウワー!と、驚きの声‼          ▲ニジマス  54センチくらい         ▲イワナ 丹沢山の山の恵み、きれいな山水が川に流れ、 上流で釣ってきた最高の魚 . . . 本文を読む

菊芋のきんぴら風 ~ 菊芋料理の定番?   菊芋マイスター・相模原市高城商店

2021年02月21日 | 菊芋料理
おはようございます。 神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。 今朝は3度もあり、昨日より 6度も気温が 高い朝を迎えています。 朝 起きて見上げる前の丹沢連邦は ド~ンと構えています。 気分屋さんのお空は、今朝も快晴で、 とても気持ち良さそうです。   時々菊芋料理をしています。 今回もきんぴら風にしてみました。 上は ごぼうのきんぴらです . . . 本文を読む