カレーライス

本日はジャスコ内のカレー屋さんで昼食です。
カレーは毎日食べたいくらい好きです。

おいしいカレーの作り方。
まずはルーですが何でも良いです。
普通に販売されてるインスタントのルーで
辛さはお好みで。
ジャガイモと人参と玉ねぎと肉ですが
肉はお好みで豚でも鳥でも魚介でもOK。
つまり普通に作るのですがここでちょっと
違うのは玉ねぎの量です。
普通は2～3個ですが7個以上用意します。
まず7個すべて千切りにして炒めます。
キャラメルのようになるまで炒めます。
時間にして30分以上はかかります。
根気がいりますが頑張って炒めます。
大きなフライパンで又はなべでもかまいません。
とにかく多ければ多いほど美味しくなります。
私は10個以上炒めました。
キャラメル状になったらそこに
具を入れて水いれて煮るだけです。
すべては玉ねぎをキャラメル状に炒められるか
どうかで決まります。コツなんてありません。
自分を信じてひたすら炒めるだけです。

肉のうまみなんて関係ありません。
出来上がりはびっくりするほどおいしいです。
市販のルーでここまで出来るのかという位です。
お試しあれ。


自慢のバストに一億円の保険かけてましたが
人気がなくなり消えていきました。
今でも保険かけてるのでしょうか。

一生懸命頑張ったのですが。
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こちらの方も頑張ったのですが。
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無事なことを祈ります。

私の娘が彼女の様なDJになりますように。
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