またまたcurry

近所に出来た日乃屋カレーへ再訪です
前回カツカレー頼んで時間かかって
出てきたので何故なんだろうと
本日は偵察がてらです
カレーなんてごはん盛ってカレーかければ
できあがりのはずなんだが

カウンター席でじっくり観察
店長がいません
っということは司令塔がいないのと
一緒です
アルバイトたぶん高校生二人が
チケットを読み上げ確認しながら
調理です　おばさんが洗い場かな
このアルバイトさんたちが
調理するより確認作業が長いのです
進んでるようで進みません
間違えたら大変だから確認は
大事ですが二度三度四度それ以上
確認しています
司令塔がいなければこうなります
もちろんアルバイトさんたち
無駄口せず黙々と頑張ってます
私の仕事でも複数人で施工する時も
ありますが図面がなかったり監督が
いなければ又は指示がなければ
完成図みながらこれで良いんだろうか
と進んでるようで進まず終わらずです
券売機のチェーン店ですと
店長不在の店舗はめずらしくありません
現金を扱う事がほとんど無いからですね
最近話題になってる某チェーンの
人材育成よりも出店攻勢で
大量閉店ってなことにならなければ
いいのだが心配です
それにしてもアルバイトの二人
頑張っていたな
がんばれ！！！！！！
食べ終わって外に出ると
店の前に
「ただ今二十分待ちです」
との表示がｗ
カレー屋さんで二十分待ちは
やばいってｗ
以上偉そうに独り言でした