塩ラーメン・つけめんのお店 はないち＠練馬

久しぶりの「はないち」～！！
、、、多分、久しぶりでも何でもないっすね（＾＾；）

今日は～、昼麺に超テンション上がる、、、思い出しただけでもテンション上がる最高のイケ麺をいただきまして、、、
あっと言う間に腹が減りました！（＾＾；）！
午後に行ったお客さまのところから帰って来た渋谷到着が１７時をちょいと回った時間帯。
本気で１７：３０ポール狙って「１日２すずらん」やろうかと思ったんですよ。
しか～し！「夜すずらん」行ったら確実に飲む。飲む。飲んで、、、食う。
これ、時間掛かるよね。
今日中に電子申告しておきたかったんですよ。終えておきたかったんですよ、仕事（ーー；）
大体さぁ！電子申告ってのに、確定申告時期を除けば２０時とか２１時以降受け付けないってのがおかしいんだよ！！
おかしいと思いません！？電子申告が時間に縛られるっておかしいですよねっ！！ねっ！！ねっ！！
、、、すみません、世の中大半の人には全く共感できない話題でした（＾＾；）

とにかく～、まぁ、事務所に戻ればやることっていろいろあるもんで、事務所を出たのは２１時ちょい前。
、、、だからさ、腹減ったんですよ！！
ん～、、、行くでしょ！？「はないち」へ！！

ま！行けば当然、、、

ＬＯＶＥ　ＢＥＥＲ！！

そしてまた当然に１杯で終わるわけなどなく、、、

お酒♪

そして、〆には、、、

「辛野菜つけめん・小辛」中盛をメンマトッピングに合い盛りで！

お～！！いいね～！！美味いっ！！
こちらのお店の麺の美味さ、ホントいいっすね～！！
細麺、太麺共に、その小麦の香りの良さだけでなく、食感、コシのよさがたまりません！！
合い盛り！いいなぁ～（＾０＾）
この合い盛り頼むのも、ホント面倒なオーダーなんでタイミングを考えなきゃなんですが、、、
今日もお酒飲みながらタイミング狙ってのオーダーです♪

ここのところ、ずぅ～っと「野菜つけめん」ばっかだったので、たまには違うもの頼んでみようと思って、、、
「辛野菜つけ」！
あははは！我ながら代わり映えしない（＾＾；）
ピリ辛さに野菜の甘み、そして鶏白湯の旨味溢れるつけ汁！
鶏白湯のトロペタリンなつけ汁が、細麺はもちろん、太麺にも十分に絡みます！
美味いなぁ～！！

最後はスープ割りしてごちそうさま！
美味しかった～！！
中盛にしたんで満腹満足！！
前回、家に帰って気付いた１００円足りてなかったお会計もきちっと精算！（＾＾）！
これからも何度も行くことでしょ～
ごちそうさまでした！！

塩ラーメン・つけめんのお店 はないち＠練馬

あ～！！どうしてなんだぁ～！！

また飲んでます！（＾＾；）！

「野菜つけめん」に「メンマ」「すっぱいしょっぱい梅干し」トッピング！

合い盛りです～
これまで自家製麺の「細麺」と「太麺」に、三河屋製麺でしたっけ！？の「中太縮れ麺」の３本立てでしたが、とうとう自家製麺オンリーにしたそうです！

他のお客さんがオーダーする時、、、
「細麺、太麺、中太麺があるんですけども、どれになさいますか！？」
とパパさんが説明すると、大体のお客さんは
「んじゃ、中太麺で。」
と言っちゃうんですよね～
僕、勝手に、
「勿体無いなぁ～、、、細麺か太麺にしたらいいのに、、、」
と思っていたんですよね～
でも、これで今まで以上に「はないち」の自家製麺を楽しんでもらえる機会が増えましたね！

あ～、、、
いつも通り、とっても美味しくいただきました！

そんで、今自分のオーダーした写真をみて気付いたんですが、、、
お会計１００円足りてないっすね。
お酒１杯飲んだだけでしたけど、十分ほろ酔いになってたんで気付きませんでしたが、１００円足りてなかったですわ。
こんど払いますね。忘れないようにしなきゃ（＾＾；）

ごちそうさまでした！！

塩ラーメン・つけめんのお店 はないち＠練馬

先ほど西友で、一人で膝カックン状態になってコケていたのは私です（爆）

うむ！どうも、、、具合が悪い！
風邪引いちゃったかも～！？

節々、筋肉が痛くって～、寒いのに暑くって～、頭がガンガンするんだよね～
これってどうよ！？やっぱ風邪じゃね（＾＾；）！？
今、でも仕事が１年で１番忙しい時期なもんで～、頑張ってやっていたんだけど、、、
「もう帰って寝た方がいいぜ。早く寝て治さないとヤバイぜ。」
と言う同僚君の言葉に、、、それもそうだと納得。
帰って冷蔵庫を見たところで、この１週間！？２週間！？はキレ～にカラッポ！
、、、じゃ、行きますか！？「はないち」へ！

夜に行くと、とりあえずいつでもビールか日本酒をいただいているのですが、今日はそんな体調じゃないですからね～
当たり前ですが、麺のオーダーを言うと、パパさん、「えっ！？」って顔。
、、、だよね。いつも飲み過ぎってくらい飲んでるもんね（＾＾；）
っと言うわけで、、、

「野菜つけめん」を細麺中盛で、メンマ、梅干しトッピング！

チュルチュルもっちりの麺！
細麺はつけ汁との絡みがいいですよね～
中盛にしたのでたっぷり！ものすごくたっぷり！！
半分くらい食べたところで、大葉を千切って、梅干し投入してグズグズに潰します！
唇ペタリンコな鶏白湯のつけ汁も～、スッパしょっぱにスッキリ変身！
うん！この味わいの変化が大好きっす！

最後はスープ割りをいただいて満腹！！
おいしかったです～！！
もう薬飲んで寝ます～
ごちそうさまでした！！

塩ラーメン・つけめんのお店 はないち＠練馬

とりあえず～！
出前ものを食べたくなかったのです！！心地よい食事をしたかったのです！！
たった月曜、火曜と２日間だけでしたが、職場でかき込む様に食事して、、、そのまま仕事するってのがイヤだったのです！！
っというわけで、他の皆が食事している間、黙々と作業をして、、、
そして、明らかなフライングな時間帯に事務所を出て「はないち」へ！
ホント閉店間際ですね。申し訳ないっす！
ですが、、、
あっはっは！入ってしまえば極楽タイム♪

おぉ！なんて旨そうなツマミ！！
だったら飲まなきゃじゃないかっ！！

、、、ウソです。
だって、その前に、ビール頼んでいたんですが、あまりのビール欠乏症に、写真を撮るのも忘れ、、、ツマミがくるのも待ちきれず、、、

こんな感じ（＾＾；）

そして、まったく迷惑なことに、僕が最後の客でしたので、、、
申し訳ない面倒なオーダー！

「野菜つけめん」にメンマを、太麺と細麺の合い盛で！！

う～ん！いいね～！！
やっぱ太麺と細麺を２つ味わうっていいね～！！
最近、同時に食べていて特に感じるんだけど、こちらの細麺、やっぱスッゲー美味いっす！！
チュルチュル感、もっちり感が最高＼（＾０＾）／
あ～！もちろん、太麺は言わずもがなで大好きっす！！

たっぷり野菜の甘みと旨味の溶け出した鶏白湯つけ汁！
唇ペタリンコな濃厚な旨味っす！
甘いっすね～！！
、、、砂糖の甘さじゃないっす！素材とスープの円やかさが感じさせる甘さ！
いいなぁ～！！美味いっ！！

ほんのり塩味の歯触りよいメンマに、バーナーで香ばしく炙られた香ばしいトロホロのバラ肉叉焼！
美味いなぁ～！！
最後は多めに割ってもらったスープ割り！
スープの旨味を満喫できますね～！！

あ～！！やっぱいいなぁ～！！
食事って、やっぱこうでナイト☆
心地よい時間、心地よい酔い！
素晴らしい！！「よいよい」尽くしじゃないっすか！（＾＾）！
おいしかったです！！
ごちそうさまでした！！

塩ラーメン・つけめんのお店 はないち＠練馬

もう、、、フラフラっす。
ホント、、、フラッフラっす（ーー；）
絶対、もう飲み過ぎっすよ！！
なんだか、夕方くらいになったら頭もボーっとしてきて、、、
アルチューハイマーか！？的な記憶喪失な事実も判明し、、、
とりあえず、オレ、酒止めた方が良くね！？
そう思ったわけですが、、、

どうしてなんだ！！

ツマミがあって、、、

この寒い一日の締めくくりに、、、熱燗♪
この絶妙な燗ぐあい！！
ゴクッと飲めるのに、、、熱いものが口から喉へ通るこの熱燗！！
日本人でよかった、、、日本酒のある国に産まれてホントによかった、、、（＾＾）

そして、、、ね！？

熱燗飲んだら、、、冷やもいくだろ（＾＾；）！？
不思議ですよね～！！
同じお酒なのに、まったく味が違いますよね～！！
美味しいお酒だなぁ～！！

〆には、、、
客がちょうど僕一人のタイミングだったので、、、申し訳ない面倒なオーダー！

合い盛りの、、、

「野菜つけめん」に「メンマ」と「すっぱいしょっぱい梅干し」トッピングで！

いいね～！！やっぱ！！
野菜つけ、美味いっす！！
今日、パパさんがスープをかき混ぜているところを見せてもらったんですが、、、
チョ～白湯！！チョ～鶏白湯っすわ！！
唇ペタリンコな鶏白湯のスープの旨味に野菜の甘みも加わり、、、
円やか、かつ、深い旨味！！

自家製麺の細麺と太麺は、たぶん同じ麺帯を使っているんでしょうが、出来上がりは全く違う食感ですよね～
細麺の、スープとの絡み、持ち上げのよさとツルツルの気持ちよさ！
太麺の、チュルチュルモッチリ、小麦の香りと麺を噛む楽しさ！
うん！いいね～！！

半分くらい食べたところで、梅干し投入！グズグズに潰し、、、大葉を千切って入れると、、、
まったく違う味わい！！
うま～い＼（＾０＾）／

最後はスープ割りでスープの旨味をサッパリ堪能！！
美味しかった～！！
夜のマッタリしたこの時間帯の「はないち」、大好きなんす（＾＾；）
ごちそうさまでした！！

塩ラーメン・つけめんのお店 はないち＠練馬

ん～、、、

ホント今さらながらに言いますが（書きますが！？）、飲み始まると止まらないのが私です。
これから、、、あれですね。
（止められない止められないカッパ）『エビちゃんのぼやき』にタイトル変えようかしら。
、、、「エビちゃん」を使うのが心苦しかったら、、、「カッパ」かぁ、、、
「カッパ」で思いつく言葉って、「エロ」しかないぞ！？
やだなぁ～、「エロガッパのぼやき」とかって（＾＾；）

ま！とにかく、どういう訳かと言えば、、、酔っ払いなんす（＾＾；）
更に！どういう事かと言えば、、、今日は仕事途中で心折れて、帰って来たってことです！
だからと言って、こんな時期に、冷蔵庫を開けても食べ物が入っているわけも無く、、、
んじゃ、外で食った方が早くね！？的な感じで、、、「はないち」へ！

まぁね！来たら、、、とりあえず、、、

勝手に一人乾杯ビール！！
そうなると、、、！？

おぉ～！！なんか今日のツマミはゴージャスだ！（＾＾）！
こうなったら、、、飲みます、日本酒！！

仕方ないよね（＾＾；）
しかも、１杯じゃ足りないから、、、
もう１杯お酒お替りしちゃうよね（爆）

ま、どういう事かと言えば、、、
ラーメン屋さんじゃないくらいのホロ酔い！？状態で～、、、

「野菜ラーメン」にメンマを自家製麺の太麺で！！

最近ね～、、、こちらのスープ、すごく旨味が濃厚になってきましたね～！！
サラッと一口目は印象はアッサリなんですが、コテコテのくどさは無しで、旨味が濃厚なんですよ！！
かなりね～、、、変わったと思いますよ（＾＾）
嫌な雑味とか無くて、とにかく円やかなのに、旨味が濃いいんですよ！！

こちらの自家製麺の旨さは言わずもがな！！
小麦の香るモッチュクチュですよ！！

あ～、、、
美味しかったです！！
この心地よい空間、時間。
こちらのお店に近いところに住んでいてホントよかったと思います！！
好きなんですよね～、、、
もう、これに理由は無いです（＾＾）
これから確定申告終わるまで、いつどんなタイミングで来られるか分りませんが、、、毎日でも来たいですね。
いつもありがとうございます！

ごちそうさまでした！！

塩ラーメン・つけめんのお店 はないち＠練馬

お～！！ヤバイ！！日付が変わってるじゃん！！

え～っと！本日はとっても残業なんぞしまして～
２３時閉店直前に駆け込みで「はないち」へ！

なのに、、、やっぱり、、、

晩酌小鉢セットで～、、、日本酒なんていただいて、、、

おつまみ♪

そんでもって～、、、〆には！

「野菜つけめん」にメンマトッピング♪

美味いね～＼（＾０＾）／
ホントこちらの自家製麺はいいっすね～！！
小麦の香りと、ナイスなコシっす！！

野菜の甘みとスープの旨味のマリアージュ！
優しい旨味になるんですよね～
最後はスープ割りして完食！！

美味しかった～！！
ごちそうさまでした！！

塩ラーメン・つけめんのお店 はないち＠練馬

何故ですかね～！？

フグ食べた後、、、
なんとなくもうちょっと飲みたいような、、、もうちょっと食べたいような、、、
そんな気がしてこちら、「はないち」さんに来てしまったんですね～
お酒を２杯飲んで、、、
ツマミをいただいて、、、
ベラベラとお喋りさせていただいたんですが、、、

はて！？
麺食ってない！？
何を喋ってたかも、、、イマイチ記憶が、、、（爆）

アホですわ。
反省、しております、、、

塩ラーメン・つけめんのお店 はないち＠練馬

アハハハ！結構いい気分だっ！！
ってことは、、、相当いい気分なんす（＾＾；）

え～っとですね！
今日は～、お仕事なんぞしとりまして、残業なんかもちょいとしたりしまして、、、
２１時過ぎにチャリチャリっと帰宅！
冷蔵庫と、、、常温保存野菜と、、、缶詰やら常備保存食と共に、夕飯をテーマとした討論したところ、、、
決裂！
なんつーか「これだっ！！」ってものが思い浮かばなかったんですよね～
っつーわけで、、、勝手に僕が第２のホームに設定している、、、「はないち」へ！
ありゃ！？今夜は、夜にはあまりお目にかからない奥様が！
これは、、、昨日の「ファミリーホワイト」とかの話を聞いてみたい～♪
っとは思うものの、、、そこはとりあえず、、、
（なにが「とりあえず」なんだ！？）

「ビール！！」

「麺は飲み物」って考えから、「食べ物」という考えに変わった私ですが、、、
ビールは永遠不滅に「飲み物」だろ！？
秒殺で飲み干しまして、、、

すると、

お酒とおつまみ♪
これ！よぉ～く見て欲しいんですが、、、お酒たっくさん＼（＾０＾）／
これ、「浦霞」ですよ！！たまんね～（＾０＾）
チョビチョビ、というか、、、クピクピ、というか、、、！？
、、、ウソです。グビグビです（＾＾；）
あぁ！なんて旨いんだ！！

そして〆には、、、

「野菜つけめん・細麺」にメンマで！

う～ん！美味しいなぁ～！（＾０＾）！
鶏白湯のスープに野菜の旨味・甘み！！
細麺はつけ汁の持ち上げもよいので、麺の風味・食感と共にスープの旨味が口に広がりますね～
いやぁ～、うっまいなぁ～！！
たぶん、っつーか、絶対そうなんですが、、、僕って、普通の人よりも野菜好きなんですよ。
こちらの「野菜つけめん」って、スープの旨味と野菜の美味しさの相乗効果としての旨味を最も味わえるメニューだと思うんですよね～！！
なんかね～、一口毎にしみじみ美味いっす（＾０＾）

で！最近ちょっとハマっているのがメンマ！
こちらの「メンマ」って、酒のツマミに最高！、、、じゃなくて、トッピングに最高！
（ツマミにも当然、最高っすｆ＾＾；）
シャクシャクと繊維の食感も活きていて、程よい塩気と香り！
美味いんですよね～♪

最後はスープ割りまで満喫！！
ん～、、、やっぱり美味いっ！！しみじみ美味いっす～♪

後は、、、
僕、普段お店の方とほとんど話したりしないんですが、今日はすっかり酔っ払い（＾＾；）！？
テンション上がってしまい、、、
奥様、ご主人に、「最強ラーメン伝説」の撮影時の裏話だったり、「ファミリーホワイト」のスープの話なんて聞かせていただきました！

そしてやっぱり、腹と心の底からポカポカと温かい気持ちでお店を後にしたのです～
美味しい食事と心地よい時間をありがとうございます！
ごちそうさまでした！！

塩ラーメン・つけめんのお店 はないち＠練馬

日曜日でっす！！
最高気温は昨日より今日の方が低いみたいですけど、、、ホントですかね（＾＾；）！？
昨日の寒さとかって尋常じゃなかったですよね！
七彩に行く時、これから晴れてくるんだろ～！？なんて思って布団干していったら、、、雪降ったりしたじゃないですか！
昨晩は、人生至上、指折り数える冷たい布団に寝ることになりました（ーー；）
しか～し！今日は天気も良いし、日差しがポカポカ暖かいですよね～
だったら行列並ぶだろ！？
、、、チト違うか（＾＾；）
とにかく！今日が昨年末の「最強ラーメン伝説」で発表された「はないち」限定メニュー提供の最終日！
昨日の失敗を繰り返さないように～、今日はちょいと早めに♪
「はないち」に行列するのは日が当たるんで、全然平気ですね～
オーダーは当然、、、

限定５食「ファミリーホワイト」を！

見るからに濃厚なスープ！！表面に膜が張ってきますね～
白髪ネギの下にはアンコウ（違ったっけ！？）の身に、高級コンビーフの様な牛のほぐし身。
小口切りの小ネギに江戸菜の緑、カップのトマトの赤が彩り鮮やかで目にも楽しいですよ～
美味そうだ～！（＾＾）！
スープを一口飲もうとレンゲを入れると、、、おぉ！！すっげぇ！！やっぱり濃厚トロリンじゃないっすか！！
スープを飲んでみると、、、うっま！！こりゃスゴイ！！特濃・激濃っすわ！！
いつものスープも、決してあれはアッサリとは言えないものですが、、、この限定のスープを前にしたら「超」が付くアッサリになってしまいますね～
こりゃなんでしょう！？トッピングに牛肉載ってたから、牛なんかも使っているんでしょうね～
それに魚の肝っぽい味わいも。
まぁ、とにかくこいつぁ～、、、う・ま・い～＼（＾０＾）／

麺は、これは細麺は細麺なんでしょうが、、、いつもと同じ！？違うような！？
レギュラーの細麺よりも、ちょっと細いような気がします！？
麺が、粘度あるスープをよく持ち上げますね～
麺を食べるというよりも、スープを食べる為の麺って感じします。
意外に、、、いつもよりも麺の量が多いような気がするんですが、これはスープの濃度から感じさせるものですかね～！？

カップの方にはフレッシュなカットトマト、あとこれはドライトマトなのかな！？ちょっとサイズの小さめのプチッと食感もあるトマトの入ったトマトソース。
メニューカードの裏に書いてある通り、レンゲでラーメンのスープを２杯入れてつけ麺のようにして食べます！
すると、全く違う食べ物になりますね～♪
イタリアン！？似たリアン！？
そしてレモンを搾ると、、、こりゃヤバイっす！！
それまで食べていたトマトの甘み・酸味に、爽やかなレモンの酸味が加わって、、、
こりゃ美味い！！最高に美味い！！

最後は、、、

表面に衣を付けて揚げられたライスボールと、ポテトサラダをトマトソースの入ったカップに投入！
衣のサクサク感が、クルトンの様に感じられるライスボールでリゾット風に。

う～ん、、、美味い！！すごく美味い！！
色々な食べ方で、そして麺だけじゃなくて、最後にご飯で〆られるってのが嬉しい！！
おっそろしく手間暇掛かってますね～
これ、９５０円じゃ利益出ないよなぁ～、、、赤字にならないのかな！？
「子供食べるラーメン」ってコンセプトの今回の限定、果たして僕を含めた大人が食べ占めてしまっていいもんかなぁ～という疑問がずっと拭えなかったんですけど、、、
すみません、メチャクチャ美味しくいただいてしまいました（＾＾；）
恐らく、まぁこれはテレビと正月明けもあっての手間と原価無視の限定だと思うんで、今度は「はないち」が「はないち」らしく、もうちょっと敷居の低い「子供と食べるラーメン」を作って欲しいですね～
、、、すみません、ものすごく勝手なこと言ってますが。
、、、僕自身は子供とか全く関係ないですが（爆）

あ～！でもやっぱ１年１回くらいこんなスゴイの食べられたら嬉しいなぁ～（＾＾；）
ものすごく美味しかったです！！
まだ今年始まったばかりですが、恐らく今年の中で最も印象深い作品の一つになるでしょう！
ごちそうさまでした！！

塩ラーメン・つけめんのお店 はないち＠練馬

今週は～、、、長かった！！
月曜、仕事始め。正月ボケ。飲み。
火曜、二日酔い。二日酔い。ゾンビ。
水曜、復活。さっさと仕事切り上げて飲む。
木曜、二日酔い。二日酔い。死人。
本日、復活！

、、、周期的に、今日は飲んで、明日二日酔いにならなきゃの日か（＾＾；）！？

飲みませんよ！（ーー；）！
代わりに仕事なんぞしました！残業しました！！
、、、っつーか、今週僕、仕事、、、してたか（＠。＠；）！？
いいや（＾＾；）！気にするの止めよっと！
とにかく、久々！？ちょいと残業なんぞしてみまして～！みたら～！そしたら～！
、、、腹減ったよ！（－０－）！
ＧＯ！「はないち」！

カウンターでメニューを見ていると、、、パパさん、
「あの～、貼っていないですけどナイトセット出来ますよ～。小鉢セットでしたら。」
だって（＾＾；）
それじゃ～、、、だったら～、、、
今日、すんげー寒くないっすか！？熱燗が、、、飲みたい♪

出ました！

燗酒！

出ました！

小鉢！

あははは！ウマ過ぎ＼（＾０＾）／
ホント面倒臭い熱燗なんて頼んですみません！
でも、、、これがたまらんのですよ・゜・(●´Д｀●)・゜・

そして、、、

「野菜つけめん」を自家製麺の太麺に、メンマトッピングで！

いやぁ～、美味い！！美味いね～＼（＾０＾）／
この麺の小麦の香りにナイスなコシ！！
うんまいっす！ホント美味いっす！！

そしてつけ汁は野菜の甘みと鶏ベースのスープ！
しみじみ美味い！そして程好いコク！バランスですよね～♪

最後はスープ割りをいただきまして～
身体の中からポカポカ温かく、なんだか心も幸せな気分なのです～！！

なんでも、これから日本酒の種類もこれから増やそうかと考えているところだとか！？
、、、楽しみじゃないっすか！
「はないち」、いいですね～！！
今日も、帰る時には、「今日一日がホントに良い一日だった」って気持ちになって帰って来ました！
ごちそうさまでした！！

塩ラーメン・つけめんのお店 はないち＠練馬

あ～！！冬休みが終わってしまう～！！

あ！そうだ！
改めまして、明けましておめでとうございます！
いい加減に好きなこと、麺のこと、酔っ払ったこと、二日酔ったこと！？を今年もツラツラ書いてまいりますのでよろしくお願いしますｍ（_　_）ｍ

で！え～、、、
正月気分が抜けないまま、昨夜実家から帰って着ました！
、、、ヘロヘロに酔っ払った状態で（＾＾；）
ですが、今朝のお目覚めはスッキリ！
しかも腹減った！！
正月の数日、朝からご飯食べて、、、っつーか、お節で酔っ払っていたところ、、、
朝から飲む体質、、、じゃなくて、お腹が減る体質になったような（＾＾；）！？
お腹が減ったな～（＾０＾）
どこ行こう！？
ん～、、、あんまり選択肢も無いし～、、、遠くに行くのも面倒だし、、、
表敬訪問にあそこに行きましょう～！！「はないち」へ！！

って！！１１時ちょい過ぎの到着で、、、外待ち６人！？７人！？
はっ、初めて「はないち」で行列見た！（＠。＠；）！
そのままチャリチャリ別のお店に行こうかとも思いましたが、、、もしや今年の「はないち」はこの行列で諦めたら食べる機会が無くなるかも！？
しばらく待ちまして、、、入店！
お！見たことの無い女性スタッフが加わって３人体制になってますね～
今日は、並んで待っているうちに決めた、、、

「野菜つけめん」中盛を自家製麺の細麺に、メンマと梅干しトッピングで！

つけ麺で細麺チョイスは初めてです～
、、、そもそもつけ麺で細麺が選べること知らなかったんですよね（＾＾；）
他の方が召し上がってる写真を見て、、、こりゃ美味そうだ！と思ったわけです（＾＾）

しばらく待って、、、到着！

ん～！？
細麺がまたちょっと細いバージョンになったようですね！？
そのまま食べると、ツルツル、ポツポツとした食感！
小麦がフワッと香ります～（＾０＾）
太麺のクニクニ、モッチリとはまた違った食感で、、、美味いじゃないっすか！！

器になみなみ入ったつけ汁の中には、大振りにカットされた炙り叉焼やスープで煮込まれた野菜が。
野菜が美味しいんですよね～（＾０＾）
先にちょいと野菜を食べて、、、麺を浸けるスペース確保！

麺を浸けると、、、優しい味わいのつけ汁の絡みが良いですね～！！
麺だけで食べた時には気付きませんでしたが、この麺、つけ汁との絡みが素晴らしいっす！！
鶏ベースの旨味に、野菜の優しい甘みが溶け出したつけ汁をよく持ち上げます！！
お～！！細麺って、こんな効果もあるんですね～！！

中盛にしてたっぷりの麺が半分くらいになったところで、梅干しと大葉を千切ってつけ汁に投入！
こちらの梅干し、好きなんですよね～（＾０＾）
よくある高級な梅干しとかって、ほんのり甘かったりするんですが、、、
あれ、僕個人的に許せないんですよね（＾＾；）
梅干しは、やっぱり口に入れた瞬間、顔のパーツが真ん中に集まってしまうような、、、顎の付け根がビリビリくるようなスッパイ梅干しが好きなんです。
で！こちらの梅干しは、、、ものすご～くスッパイです！！
この梅干しを投入してグズグズに潰すと、一気に味わいが変わります！
千切った大葉の香りと、スッキリした梅干しの酸味でサッパリいただけるんです。
、、、んまい！！美味いなぁ～！！

最後はスープ割りまで完食！
満腹！！大満足です～！！
お会計を済ませてお店を出る時、大変お忙しそうにしているご主人・奥様に向かって、、、
テレビ東京「最強ラーメン伝説」で獲得した山岸さん直筆の「参った」札を指差し、
「おめでとうございます」
と言ったところ、とてもにこやかに、嬉しそうにされていました。
お客さんが増え、てんてこ舞いに忙しそうでしたが「はないち」らしい雰囲気は変わってないですね～
今年もたくさんお邪魔することでしょ～
ごちそうさまでした！！

塩ラーメン・つけめんのお店 はないち＠練馬

なんかね～、頭くるんですよね～
どうなってるんですかね！？宅急便っすよ！！届かないんですが！？
時間指定にしていると、その時間帯は当然家にいるじゃないですか。
一応、ちょっと遅れるかもとは思って、その時間過ぎても待ってるじゃないですか。
、、、届かないんですが！？
腹立つわ～{{{p(●｀□´●)q}}}

とりあえず、、、
時間も遅くなってしまったし、もう麺遠征も出来ないし、、、

あ"ぁ～、やっぱ腹立つわ～o(*≧д≦)o″))

こいつは、、、
心安らかに、癒す必要があります！
今日が年内の営業最終日ですね～、「はないち」へ！

なんとなく、今日は「野菜らーめん」の気分だったのですが、細麺が既に売り切れたということなので、、、
ま、いつもと同じ（＾＾；）！？

「野菜つけめん」にメンマと味玉トッピングを。

野菜の旨味、甘みと、スープの旨味が一体化！
優しい、深みのある味わいですね～！！
いい味だなぁ～！！

自家製の太麺は、そのモッチリ感がナイス！
小麦の香りもいいんですよね～！！

「野菜つけ」って、デフォの「塩つけ」の５０円増しって格安な値段設定なんですが、メンマが無いんですよね～
こちらのメンマ、美味いんですよ！！
なので、最近はこのメンマトッピングがお気に入りなんですが、、、たっぷり♪
うれしいメンマのボリュームです～！！

最後はスープ割りしてごちそうさま！！
今年１年、お世話になりました！！
数えてみたら、、、今年だけで、今日も含めて２３回もお邪魔していたようで！？
ある時から突然印象が変わったんですよね～
特に自家製麺にビックリ！
進化していくのを感じますよね～
通っていてとても楽しい、うれしい気分になりました。
来年も沢山通うことでしょ～！！
来年は３日からの営業開始だそうです。
ごちそうさまでした！！

塩ラーメン・つけめんのお店 はないち＠練馬

あ～、、、調子悪ぃ～、、、
今日はすごく暖かいっすね～

最近ホントあれだね。一度爆死の二日酔いとかすると、１日じゃ復活しないね。
、、、それじゃ３日酔いじゃん！（ーー；）！

とりあえず～、金曜の飲みでチャリで走行不能になった私、今日は、職場の同僚ちゃん宅に預けていたチャリをピックアップに出かけまして、、、
そのままチャリチャリっと帰って来たところで、、、「はないち」へ！

「野菜つけめん」に「すっぱいしょっぱい梅」トッピング！

何を食べようか迷った時は、なんだかいつも「野菜つけ」にしてしまいますね～
つけ汁が、野菜の味ですごく甘く、円やかになるんですよね～♪
ストレートに味わえる「塩らーめん」とか「つけめん」も美味しいんですが、やっぱこっちが好きですわ（＾＾）

自家製麺の太麺は、小麦の香りよく、チュルチュルモッチリ！
こちらの自家製麺は、細麺も太麺もスンゲー美味いんす！！
オーダーを取る時に、
「細麺、太麺、中太麺があります」
と言うと、なんだか客の側としては良いとこ取りみたいな気がして
「それじゃ中太麺を。」
って言う方多いようなんですが、、、
実は私、心の中でその方達に、
「ちょっ、ちょっと待った！絶対に細麺か太麺のどっちかの方がいいですよ！！」
って言ってます。
、、、心の中だけですが（＾＾；）

途中で梅干をつけ汁に投入してグズグズに潰し、、、大葉も千切って入れると、、、
劇的ビフォーアフター♪
梅の酸味と大葉の風味で一変しますね～
これが好きなんですよ（＾＾）

最後はスープ割り！
、、、この時ばかりは梅無しを味わいたい気もするけど、、、
ま、いいんです。美味しいんで（＾＾）

うん！なんだか元気になってきた気がするぞ！！
ごちそうさまでした！！

塩ラーメン・つけめんのお店 はないち＠練馬

なんかさ～、今月中にやらなきゃならない仕事はあるのに、その材料が揃わないんだよね～
、、、終わらないさ、仕事（ーー；）
時間かければ終わるってんじゃないのが落ち着かないっすね～
相手待ちって、、、こっちの遊び、飲みの予定が立てられないってのがジレンマな感じっす（＾＾；）
とりあえず、やれることだけやって、２１時ちょい前に事務所を出ました～！
今日は、、、麺食ってないじゃん（＾＾）！？
「はないち」へ！

なにはともあれ、、、

先ずはこれっしょ（＾＾）

すると、、、

まぁ！極上のツマミなんて出てきちゃって、、、＼（＾０＾）／
止まらないじゃないっすかっ！！
「日本酒下さい♪」と言ったところ、、、ビックリ！（＾＾）！「浦霞」！！
うま～い＼（＾０＾）／

続けて、、、

「野菜つけめん」に、、、メンマトッピングで！

こちらのメンマ、美味しいんですよね～♪
シャクシャクの歯触り！これが美味いっす！！

チュルチュルもっちりの太麺を、野菜の旨味の溢れるスープに浸して食べる幸せ（＾＾）
美味いね～！！
こちらの麺、自家製麺はホント秀逸ですよ！！
スゲー美味いっす！！
スープ割りして、円やかなスープも満喫してごちそうさま！
美味しかったです～！！