かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

麺酒房 すずらん@恵比寿

2015-02-18 21:49:50 | 麺・中華そば すずらん

今日、えれー寒いね。雪、降るかなあ!?

しかし!
そんなことはどうでもよく。
、、、どうしてこんなことになってしまったのか(-_-;)
昨夜は、22時位まで職場で全体作業のようなことを。
力尽き、腹も減ったので、ちょいと皆でメシを食おうという話になり。
明日も早いし、ホントにサクッと、軽く食べよう、、、そんな話だったはず。
なのに何故(´Д`)!?
やっぱり2割増のゴージャス料金を払ってタクシー。
さあ寝ようかと思った時には4時を目前となっており( ̄□ ̄;)
眠いよ。頭痛いよ。気持ち悪いよ。
今日は早く帰ろう。早く帰ろうね。
今週は土曜も、下手したら日曜も仕事かもだから、そう考えたらまだ今日なんて週を折り返してすらいないぜ(*_*)

そんな、色んな意味で戦う本日!
寝落ち、寝過ごし防止に今これ書いてます。

これは、、、4日水曜っすね~
もうどんな日だったか全然思い出せん!
っと思って手帳見たら、午前午後の移動の合間に、完全に寄り道モードで、しかも、午後のお約束のお客様のところ遅刻して行った日でした。

レギュラーメニューの制覇もままならぬ「恵比寿すずらん」!
地域の客層に合っているんでしょうね~!
ランチタイムをちょっと外れた時間にもかかわらず、ほぼ満席をキープ!
店内、立って待っている間、レギュラーメニューを見せてもらいましたが、、、
やっぱ限定に惹かれてしまいますね!
スタッフの女の子にメニューを口頭で教えてもらい、、、近眼乱視のコンビネーションで眼鏡掛けても見えない(@_@)、、、
鶏、トマト、ワンタン、、、なんてキーワードの中、これ!!って気分のものが(~o~)
キーワードは「牡蠣」!
正式名称、分からないっす。

「牡蠣砂鍋麺」
って感じ、かなぁ!?

ちょいと待って、、、到着!
急いでいるのに~!熱々、グツグツ煮えたぎった土鍋!!
たっぷり、こんもりと葱!
中には白菜や椎茸、シメジもあったかなぁ!?
彩りに、そして香りの三つ葉がいいですね~!!
また、柚子も奥ゆかしく香ります(^0_0^)

で!!牡蠣!!
スゲー牡蠣!!めっちゃ牡蠣!!

いくつ入ってるんだ!?
大ぶりの牡蠣がごろごろと、デンジャラスな程に熱々でいらっしゃいます!
このね~、明らかに熱いと分かっている牡蠣を最初に食べるのは、最高レベルの危険度とは理解しつつも、、、食うね!
だって美味そうだ。いや!絶対に美味いって分かるもん。

熱々で、プリプリの牡蠣!!
猛烈に熱いです。少々フーフーやったくらいじゃ全くそのデンジャラス度合いは下がらず。
でも!!うっま~\(^o^)/

牡蠣が!!牡蠣の旨味が出たスープが!!そしてなにより麺が!!
全てが最高の美味い!!最高の食材に最高の技術と手間の組み合わせで美味い!!

こんなもん、説明しようったって無理だね。無理だわ。
グツグツ煮え立つ鍋で、いつまでも熱々!!フォーエバー熱々!!
取り皿に麺、スープ、牡蠣を取り分け、フーフー(×4)くらいやって食います!!
美味い!!幸せ!!

締めは、鍋ごと戻してブーメラン方式での玉子とじ雑炊!!
これまたグツグツ煮え立つ灼熱仕様(笑)
美味いね~!!熱いね~!!急いでいても、なかなか食べられないね~!!

でも!!いいんだよ!!
こんな美味しいものは、急いで食べるのは罪ってもんだよ。
ゆっくり、優雅に味わって食べないとv( ̄Д ̄)v

お腹いっぱい、幸せいっぱいで完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!


、、、ってさ、この文章、今朝、お客様のところに行く時書き始めたもんなんだが。
やっとついさっき、お仕事終わって駅に送っていただいたところだよ。今から帰るところだよ。ちっとも早くないよ。
、、、疲れました、、、(;´д`)
帰ってメシ食ったら寝ます。今日は飲みません。
ごきげんよう!