Shinachiku亭＠反町

ん～、、、
最近、台風やら大雨がスゴいね。
「記録的」なんて表現のオンパレード！
最早どんだけ大変な事なのか分からなくなってきている様な！？
とにかく油断しちゃダメですね。気を付けましょう。
今回も、これからもこれ以上被害が出なければいいんですけど。

そんなことを思う本日！
既に1年の2/3が終了していることに驚き。
さっき書類に8/9って書いちゃったのよね。
でも大丈夫！
大丈夫！？ネタはまだ8月(笑)
8月26日です。
ちょいと久々！？「Shinachiku亭」へ。

「味玉魚貝出汁冷し麺」です！！

ちょいと待って、到着！
魚貝出汁って書いてあるけど、感覚的には、そんな魚魚、貝貝してないっすね。
むしろ節の香り、旨味全開な和テイスト(^0_0^)
一体どこが魚貝！？
なーんて思っていたら！
油が特徴的ですね～！！
オキアミ！？に、何かの貝柱を油で煮出したもの、かなぁ！？
けっこうな量の油で、これが味わいのインパクト出してますよ！！
香ばしさ、コク、そして旨味がガツン(≧▽≦)
スープ、最初、油の混ざって無いところを飲んでみたんで、この油あると無しの味わいの違いを物凄く感じますね～
いっや、こりゃスゲェ！！ウッマ＼(^o^)／

ツルリン、しなやかで、そんでコシのある麺！！
噛んでいると、この麺、ほんのり甘く感じるんですよね～
冷やしって、ホント麺自体の旨さが光りますね！！

しっとり、滑らかな鶏叉焼に、メンマを食べ！
味玉食べて完食！！
気付けば丼持って完食！！
美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！