製麺rabo＠西新宿五丁目

さてと。

本日、社会復帰なお仕事day。
blogもけっこう開いたね。
なんせ仕事でお出掛け、移動時間でしか書いてないもんで。
ま、そんなわけで、既に記憶怪しい8月1日のネタ！
お昼、チャリっと「製麺rabo」へ！

こちら、もうオーダーはこのところずっと固定。
券売機要らず。
顔見て、
「何グラムですか？」
っと聞かれるシステムになりました(笑)

「塩つけ・味玉」です！！

細麺と、ちょい平打ち麺の２種混合。
これが、スープ絡めるジュルリン、ビヨーンと、噛んでモッチリ感の２つの食感を両立！

浸け汁は、これがウマッ(≧▽≦)
程好いコクがありつつ、でも、あっさり。
風味広がり、グイグイ麺が進みます！！
ホント、食う度に唸る程旨いっす(￣^￣)

浸け汁の中には、メンマに叉焼！
メンマはカリカリ小気味良い歯応えで、叉焼は炙った香ばしさに脂の甘み、肉の旨味！
ネットリ黄身の味玉食べて、最後はスープ割り！
、、、やっぱ唸る程ウマイね(笑)

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！