鍋第五弾

さて、今回は寄せ鍋。
王道です。

カミさんと今日は何にしようかと買い物に行ったら美味しそうな
鯛の御頭が売ってました。　オカシラだけですよ。
なんかこれを鍋に入れたら、いい出汁がでてスゴーク美味しそうだねと
決定

そして、他の具は魚介類のセットを購入「ホタテ、海老、たら、鮭」
これに白菜、春菊、ニンジン、ネギ、そして豆腐にシラタキ

味付けはシンプルな寄せ鍋の素を使って、出来上がり




さてお味は

お父さんは大満足　90点
やっぱ、鍋はこれだね。　魚の骨とか結構食べるのに面倒だけど
このお出汁は、本物のお魚ならでは。。。

また、鱈は鍋に良くあう魚です。
出汁が良ければ、余計にうまい


お母さんの評価　70点
魚の出汁が出すぎたせいで、魚自体の味がなくなってしまった。

上の子は65点
もっと味がしっかりしているほうが好きとのこと。

下の子は爆睡中なので、後で聞いてみましょう。

家族の評価とお父さんの評価は隔たりがあるなぁ・・・