ニンジンのサラダ

久しぶりの　レシピかも~~
柿が美味しい季節です！　ぜひ　柿を使って美味しいサラダ付くって下さい

こちら　まずは　ニンジンを　細かく切って　(私は　ベジタブルカッターを使ったのでとても楽でした~)　お湯で　さっと湯がきます
ニンジンは　生でも食べられますが　ちょっと湯がくことで　柔らかくなり　色も良くなります

そこに　ニンジンの３倍くらいに切った柿をまぜて
あれば　「フレンチドレッシング」を降ります
なければ　ポン酢などの　お酢系と　ハーブソルトなどの　お塩胡椒系　それに　美味しい油　できれば　オリーブ油を　加えて　さくっとまぜれば出来上がり！　＼(^o^)／

簡単なのに　綺麗で　前菜扱いでもいいかも

柿というのは　こう見えて？　とても栄養豊か　ビタミンは　レモンよりありますが　レモンより食べやすい！　しかも　二日酔いにも効くんです

作ってみて下さいねぇ~~♪