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なに、食べよう~

我が家の野菜多めの食事の記録です。
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週末おひとり様の夕食 豆腐のチーズ焼き

2013-06-28 | うちご飯

今夜もおひとり様の夕食


残り物をアレンジメニュー



朝ご飯に食べた豆腐をチーズ焼きにしました。

味がついている豆腐なので、
ベーコンと大葉とチーズをトッピングして
オーブントースターで焼いただけです。

アッサリ、美味しいです。




先日の白身魚のフライもオーブントースター温めました。
ピクルスをたっぷり添えてサラダ代わりにしました。




きゅうりとミョウガの漬け物に
白髪ネギと蒸し鶏、キクラゲの和えものを混ぜ
胡麻油で味を整えて中華風のサラダにしました。



ローソンのメンチカツは人気なのですね。

買いに行ったけど、売り切れだったとのコメントいただきました。

私は午前中に行ったからでしょうか~。

お店のケースの中にはメンチがたくさんありましたよ。





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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (うららにゃん)
2013-06-28 21:19:53
おお~ ちゃんと作られていますね!
豆腐のチーズ焼き、私も作ってみよう~っと♪、と思ったのですが・・・
オーブンやトースターで使えそうなお皿はすべて船便で送ってしまったのでした・・・
今ある食器はブログに毎日載せてる食器のみ・・・
オーブン料理はしばらくできないなぁ~・・・

でもこれはすっごくおいしそうなので、覚えておいて絶対に試してみたいです!
私のダイエット食にもぴったりなんだけどなぁ~
器・・・買おうかな・・・
いやいやでも荷物が増えてしまう・・・
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うららにゃんさん~♪ (バジル)
2013-06-28 21:27:29
アルミホイルを厚くして器を作れば大丈夫ではないでしょうか?

焼かずにレンチンでも~。

荷物は増やさないようにね。
国内での引っ越しでも
荷物が多いと大変です。
まして~~。
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またまた、こんばんは。 (はなぴー)
2013-06-28 21:29:09
お一人様メニュー、ごちそうですね。いつも、ながら素晴らしいです
うちの長男が大学で一人暮らしで、LAWSON二つ掛け持ちしてるんですが どこも売り切れだそうです。
話しはかわりますが、バジルさんふりあふりーのんでましすよね、それはダイエットですか?
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こんばんは^^ (P子)
2013-06-28 21:33:57
バジルさん、こんばんは~

今日もアレンジメニューが光ってます!

ピクルス…いつも美味しそうですね。
フライも温め直しに見えませんよ。

ローソンのゲンコツメンチ…気になります^^
会社の近くにローソンがあるので、
お昼に食べてみますね!

お一人なのですね。
でも、引っ越しを控えて忙しいですね。
また、寄らせていただきます。
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はなぴーさん~♪ (バジル)
2013-06-28 21:38:40
もちろん、ダイエットを意識して
オールフリーを飲んでいます。
イオンでは火曜市の時に
オールフリーは一本100円なのですよ♪
他のノンアルコールビールより
オールフリーの味が好きです。

メンチ、それ程人気なのですね
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P子さん~♪ (バジル)
2013-06-28 21:40:47
こんばんは!!

アレンジメニューと言っても
本当に簡単メニューです。
手抜きメニューですね。

P子さんの実験結果も楽しみです。

メンチ、一度食べてみてください。

皆さんの感想も聞きたいです。
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Unknown (うららにゃん)
2013-06-28 21:55:11
アルミホイル!!
思いつきませんでした!
やってみますね♪
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おはようございます^^ (ごんつま)
2013-06-29 08:16:49
豆腐のチーズ焼き!美味しそうです♪
いいアイデアですね(´∀`)
それに、ピクルスにフライ、お漬物!
いっぱい並んで素晴らしい夕食です♪
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うららにゃんさん~♪ (バジル)
2013-06-29 08:24:49
最近のアルミホイル、
こびりつかない処理もしてあるものもあります。

使い道いろいろです。
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ごんつまさん~♪ (バジル)
2013-06-29 08:26:05
おはようございます!!

ピクルス、簡単で美味しくて好きです。
ミツカンさんのおかげで
半端野菜を無駄なく使う事が出来ます。
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