イオンの火曜市でキノコをたくさん買ってきました。
それで厚揚げのキノコ餡かけを作りました。
餡かけと言っても、厚揚げとキノコと鶏モモの挽き肉、ショウガの千切りを煮て
一旦冷まして味が染みてから、温めて片栗粉でトロミをつけただけの簡単餡かけです。
冷凍庫から戻して冷凍していたキクラゲも出して一緒に入れました。
エビとイカのお刺身を添えて、前日の大根の皮の炒め物も添えて夕食の出来あがりです。
休肝日なのでご飯を食べました。
新米は美味しいなって、つくづく思った夕食でした。
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ご訪問ありがとうございました
キクラゲも凍らせるのですね～？
いつもながらにパーフェクトなお食事ですね～。
ポチっとしておきました。
キクラゲは、一度のたくさん戻してから
茹でこぼしてから冷凍しています。
そうすれば、解凍してサラダなどにそのまま使えますからね
煮物は、いつも一旦冷まして、味をしみ込ませています。
ポチッと、ありがとうございました！！