カジキフライとキムチーズ鍋

すっかり夕食の記事のアップが滞っておりました。

娘たちが私の夕食記事を参考にしてくれているので
遅ればせながらアップしておくことにします。




今回は土曜日の夕食です。






千葉産の新鮮カジキマグロの切り身を購入しました。

千葉県との県境に住む長女の家にいるときに
軽トラの魚屋さんが持ってきてくれたカジキを
料理したことを懐かしく思い出しながら購入



今でも娘の家の傍に行商の魚さんは来ているのかなぁ。。。。



やはり冷凍物とは違います。
美味しくできました。





カジキと一緒に購入したアサリを使ってキムチチーズ鍋


豚コマ・冷凍水餃子・アサリ・豆腐・もやし・白菜・ニラ・キノコ等々


「エバラ　プチッと鍋」で味付けして最後に溶けるチーズも投入

簡単で野菜もたっぷり食べられました。