ﾁｰｽﾞｹｰｷを作ってみました

今日は息子が二人とも就活に出かけたので、帰宅して食べてもらおうとチーズケーキを作りました。
見た目は悪いですが、砂糖控えめで美味しく作れたと思います。
三人で完食しました。
生クリームは北海道産のいいものを使うとやはり上品な味になりました。
次はクリームチーズを変えて変化をつけてみたいです。

大丸京都店の前で人だかりができていたので近づくと、大丸創業３００周年でショーウインドウが花一杯で飾られていました。
綺麗なので眺めていたら花が動きだしたのでびっくりしました。
花が前に出てきたり引っ込んだりして全体の柄や色が変わります。
春らしく華やかで魅せられてしまいました。
どういう仕組みなんでしょうか。
「大丸創業300周年記念として、 お客様への感謝と共に次代に向けた門出となる、祝いの花が集ってできた鏡。 前に立ち、姿を映していただいたり、 浮かびあがる文字や形をご覧いただき、お楽しみください。」と紹介されていました。

丹波篠山の美味しいﾁｰｽﾞｹｰｷ

お墓参りの帰りに時間があったので「デカンショ街道」をそれて丹波篠山の篠山市に寄り道しました。
篠山のイメージは「黒豆」と「篠山牛」と「猪肉」です。
お店を探していると「篠山城」が見えたので写真を撮りました。
時間がある時に見学したいと思います。
兵庫県にあるのに徳川家康が築城主だと知りませんでした。


お目当てのお店の一つの黒豆パンで有名な「小西のパン」さんはもう閉店していました。
もうひとつのチーズケーキで有名な「雪岡一郎兵衛洋菓子舗」さんは開いていました。
ショーケースにいろいろな種類のケーキが並んでいて迷いました。

私はチョコレートケーキと濃厚なグラバンジーナのチーズケーキをいただきました。
チョコレートケーキはチョコが濃厚でなめらかで美味しかったです。
そしてグラバンジーナのチーズケーキはチーズの味と香りが濃厚でチーズ好きにはたまりません。
次男は大学に戻っていたので、食べられないなと思っていたらレトルトパックしたケーキがあり、二週間日持ちするので買って帰りました。
次男もこんなに美味しいのなら、次はワインと一緒に食べたいと喜んでいました。
長男が食べた「丹波黒豆のチーズケーキ」も美味しかったそうです。
次からお墓参りの寄り道という楽しみができました。

黒豆ときな粉、黒豆のドーナツもしっとりしていて美味しかったです。