梅雨の間の神戸の夏の海

父は神戸にある歯科クリニックに通っています。
神戸に住んでいるのではないのですが、機関車、電車、新幹線といった
乗り物が大好きなので、電車に乗って出かけたいんだと思います。
母が用事ができて病院の付き添いができないということで
私が行くことになりました。
阪急電車から「新開地」という駅でホームを変えることなく
山陽電車に乗り換えられます。

瀬戸内海が車窓から見えてきました。
午後は晴れてきて梅雨もお休みです。
海は夏の海になっていました。
対岸は淡路島です。
小さな駅で途中下車して海を眺めてみたくなりました。

父は少しずつ確実に老いています。
いつも家の中でしか会っていなかったので、知らなかったのですが
病院での会計の時に計算して小銭が出せないようで、会計のトレーに
財布の小銭を全部出して、受付の女の子に計算してもらっていました。
出かけて外食したり、買物をするのが好きなようなので近くに住んでいたら
一緒に出かけられるのだけど、してあげられないことが悲しいです。

高校時代の友人と建仁寺へ

高校時代に一番仲良くしてもらっていた友人が京都に来てくれたので
京都観光をしました。
日帰りで観光と和風の可愛い小物が置いてあるお店を巡りたいと
いうことなのでいろいろと考えて、清水寺と祇園を回りました。
友人は土地勘がないから清水と祇園の両方を半日で回るのは無理と思い込んで
いましたが、二人とも高校時代、走りこんで足腰を鍛えられているので余裕で歩き回れました。
ランチのあと祇園のお土産屋さんを見てから、臨済宗建仁寺に行きました。
鎌倉時代1202年の開創、栄西が開山しました。


本堂の天井に大きく描かれた水墨画の龍が有名だそうです。

このお茶室で秀吉がお茶会を催したそうです。

これは大きな硯です。下にカエルが彫られています。

またﾊﾟﾝｹｰｷ

またパンケーキを食べたくなり、お店の前を通るたび気になっていた
「elk」さんに行きました。
種類がたくさんあるので迷います。
パンケーキを2枚から3枚に増やすと100円だけ高くなりますが当然3枚にしました。
注文を聞いてから焼き始めるとのことで40分かかると言われました。
本当に40分位かかりました。
お店は場所柄、カジュアルで若い人向けで、狭い店内なので
おばさんには少し居心地が良くなかったけど
ペロッとふわふわのナッツ入りパンケーキを美味しく頂きました。

ｷｯﾁﾝｸﾞｯｽﾞの購入

朝日新聞で素敵な「しょうゆさし」が紹介されていました。

今までガラス製ということで液が垂れそう、重い、落としたら割れると思って眼中外でした。
でも新聞記事では洗いやすいので清潔で、垂れないと書かれていたので
ためしに高島屋で一つ購入してみました。
前に使っていたのはソースが注ぎ口でよく固まっていたのですが
それもなくなり、テーブルで倒してしまっても割れることも、漏れることも
なく、
中も洗いやすく清潔でとても気に入りました。
醤油用にもう一つ購入しました。
あと包丁が切れにくくなり、柄と刃が少し隙間ができて、がたがたするようになったので
ネットで包丁を購入しました。
デパートで15,000円位で売られているものと比べてさんざん迷って
一本8,000円位のにしたのですが中途半端は良くなかったです。
切れ味も期待したほどではなかったし、大きい方は前のより重たいので
お肉用にして、果物も野菜もほとんどのものを小さい方のペティナイフで切っています。
長く使うものだからいくつかを手にとり、比べて購入すればよかったです。

ﾃﾞﾊﾟ地下で買物

京都の高島屋に買い物に出かけ、家に帰っても昼食のおかずがないことに気付き
地下でフランス料理の「祇園おくむら」のお惣菜を購入しました。

50歳代になってお肉の中で一番今まで好きだった鶏肉が苦手になって
家族のために照り焼きチキンとかも作るけど、私はチキンカレー、唐揚げ以外は
あまり食べたくなくなりました。
プロの料理なら美味しく食べられるかなと思い「タンドリーチキン」を
食べてみて気づきました。
私はフライパンで調理をしているけど、オーブンで余分な鶏肉の油を落とすことと、
宮崎県とか産地特定の良質な鶏肉を使うということを。
「コルドンブルー」も食べてみました。
豚肉とハムとチーズを包んでカツにしたものです。
こちらも美味しかったです。
たまにはプロの料理を味わって自分の料理がマンネリ化しないように心がけようと思いました。

大阪に本店のある「五感GOKAN」で贈答用にバームクーヘンを購入したら
おまけで「ええもん」をいただきました。
大粒の丹波豆が入ったマドレーヌで素朴な味が美味しかったです。