高遠蕎麦 福島県会津大内宿

昨日の午後五時から放送していたテレビ朝日系列のニュース番組「スーパーJチャンネル」で「高遠蕎麦」の事が放送されていました。紹介されたお店は福島県会津若松の大内宿にあるお蕎麦屋の「三澤屋」さん。私の故郷にルーツを持つお蕎麦が紹介されたのは嬉しい事です。
「三澤屋」さんで扱う高遠蕎麦は曲がりネギを箸代わりに使うので、食べるのに最初は戸惑う人が多いそうですが、ネギの風味がお蕎麦とマッチしてとても美味しいお蕎麦なので、平日でも一時間待ちの大人気なお蕎麦だそうです。番組中タケシ軍団の「ラッシャー板前」さんがお手伝いに行くコーナーの中、ラッシャーさん大活躍で、それもあってか、お蕎麦はかなり美味しそうだった。
番組中のナレーターは紹介していませんでしたが、三澤屋さんの入り口には「高遠蕎麦は信州高遠町で生まれた蕎麦」というような事が書いてあり、さすがに高遠とは保科正之公つながりのある会津だと思いました。保科公が会津に移った時、高遠蕎麦の職人を連れて行った事が現在でも会津近辺に高遠蕎麦が残っている理由なので、その事を大事にしている事がとても嬉しく思いました。
さて、本家の高遠蕎麦はどうか。信州伊那市の高遠町・・・・・。
今は復活してます。一時期高遠蕎麦に使う「辛み大根」が絶えてしまいましたが、地元のお蕎麦屋さんや生産農家の努力によって辛み大根が復活、おまけに「南アルプス産」のそば粉も育てられ、地産地消の美味しいお蕎麦が食べられるのです。私が高遠の友人に聞く限り20年もかかっての復活だったそうです。
信州伊那市の高遠で曲がりネギを使ったお蕎麦の事はまだ聞いた事がありませんが、本家本元なのですから、会津の高遠蕎麦に負けぬよう、色々な工夫を重ね、これからももっとがんばって欲しいものです。そして帰郷した時にはいつものように、いや、それ以上の絶品蕎麦を食べたいですぞ～～～。

高遠蕎麦

会津　三澤屋さん

信州伊那市高遠町の高遠蕎麦の紹介

犬の丸刈り

まだまだ暑い日本列島。仕事するのにアイスノンのハチマキがかかせません(´∇｀;)
さて、
先日TVで「今、犬の丸刈りが大流行り！」とかやっていました。
飼い主曰く「本人（本犬）がとても気持ち良さそうなので、丸刈りにして良かった」ですと。
外を歩いていて丸刈りの犬なんぞ見た事ないので、きっと都内の犬美容室かなんかの話なんでしょうかね。暑くてあまり意識しなくて見てました。
犬は「あぁー涼しい！」とか言えないから本当はどんな気持ちなんでしょうかねぇー。
丸刈りにされた犬に手話でも教えて、実際の気持ちを聞いてみたいなぁ。
犬にしてみりゃ「この～～っ！何するんだ！、恥ずかしいじゃねぇか！」とか「エアコンの中だと風邪ひきそうだっつーの」とか、「裸ではずかしい！」とか犬だってきっと主張があるはずです。
是非、犬も手話で自分の意思を主張し、飼い主の傍若無人ぶりを世間に公表して欲しいものである。
実際僕の友人の犬はウンチしているところをじっと見られていると恥ずかしがってウンチが止まってしまうのだと聞いた事がある、実際かなり情けない声を出して恥ずかしがるのだという。
犬だって裸は恥ずかしいのであろうさ。
前足が自由になればなぁー、犬だって手話が出来るかもしれない。
（ゴリラは出来るそうです）

飼い主が「恥ずかしーだろー」と犬に訪ねればうなずく事ぐらいはできそうなんだけどなぁ。
うなずく犬なんてのも聞いた事が無い。

僕は犬を飼っているわけではないが、犬の丸刈りをするなら眉毛の形で毛を残すとか、背中に「根性！」とかの漢字を残すのでしょうな。
飼い主のわがままって分かるようにね（笑）

しかし・・・・暑いねぇ～。

森のささやき（フジテレビ）

小さな小さな番組ですが、日本の自然を紹介するゆったりした番組です。
この8/3日に放送された番組の音楽に天山の曲「ふくろうの森（CD風の彩から）」が使われました。
この番組の前回、番組にいつもはナレーションされてるキャンディーズのスーちゃんこと田中好子さんと国仲涼子さんが出演していて、二人がしっかり森女となって尾瀬国立公園を歩いて行くのは涼しくて気持ちの良い映像でした。
今回はその尾瀬国立公園の中にある「ヨッピ吊り橋」と周辺の森や川の映像で、それが涼しげで音楽とも息がピッタリ。
このふくろうの森を作ったのもこんな夏の暑い日だった。この曲を選んでくれた方はなんとなくその温度が分かっているのでしょうか？ちょっとびっくりです。

実はこの番組、今年一月にも風の彩からタイトル曲を使ってくれていて（第39回　2010年1月5日放送　今夜は太陽の果実の物語）、もしかしたらそのうちに流れるかもと思って録画をしていたら、本当にながれました。好きな番組なのでちょっと嬉しかった。映像からキャプチャーの静止画がとれましたので、テロップを入れてくれた部分を載せました。

尾瀬かぁ・・・・まだ行った事がないのですが、この時期ニッコウキスゲなど花が咲き乱れていて、とても良い時期です。あの「夏がくぅ～れば思い出す～♪」と歌にあるから、夏はとても良いのでしょうな。
ちょっと行ってみたくなりました。


森のささやき
第69回　2010年8月3日放送（今夜は海のふるさとの物語）↓

http://wwwz.fujitv.co.jp/b_hp/sasayaki/backnumber/909000103-69.html

第39回　2010年1月5日放送（今夜は太陽の果実の物語）↓
http://wwwz.fujitv.co.jp/b_hp/sasayaki/backnumber/909000103-39.html

放送された風の彩から「ふくろうの森」とか「風の彩」など↓
http://park1.wakwak.com/~tenzan/sityou/kazeiro-mp.html

あぁ、夏休み。

8月に入って少しは涼しくなるかと思いきや、相変わらずビールを飲まずにはいられない日々が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
事業仕分けの対象となったjaxa、相模原市立博物館の「はやぶさの持ち帰ったカプセル」の展示では三千人以上が並んで4時間待ちの二分半見学だとか・・・それでも見たくなる気持ちはよく分かります。
夏休み、我々には関係がありませんが（トホホ（⌒-⌒；）、家族にとっては大事な時間、思い出に残る夏休みになるといいですね。
さて、
写真は故郷伊那市の高速道路入り口から15分ほど、権兵衛峠へ向かう道の途中で撮影したのと、諏訪湖インターから撮影した諏訪湖の写真です。
近頃と違って我々の子供の頃の行動範囲なんてたかが知れていて、こんな長い道の果てまで行けば一日が終わってしまいます。麦わら帽子に水筒持って、子供達だけで山へ遊びに行ったりもしましたが、今ほど熱中症ってのはなかったですねぇ。思い出すのは里山頂上の風の心地良さ、雲の影が頭上を通り過ぎて行く様。静かな風が林を揺らせた、かすかな音。さぁ、夏休みもこれからが本番、この暑い夏を楽しんで乗り切りましょう。