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毎年２月に行われているサークルの新年会を今年も開催しました♪
まあ～創立月が２月っていうこともあって、新年会というのに２月開催になっているワケですが＾＾
これまたここ数年恒例になっているこちらで！
「味の匠 山田」さんです＾＾
今年"も"男性陣"だけ"の参加で、６名とかなり少な目＾＾；；；
それでも忙しい中で集まってもらえて光栄ですハイ！
《先附》４点盛
練り物、菜の花和え、しめじの煮びたし、松前漬けの４品で、ビールで乾杯♪
コレが毎回ながら薄味なのに存在感があって、お酒ととっても合うんです！
《御造》盛り合わせ
手前から反時計回りに～ホウボウ、ヒラメ、のどぐろ（赤むつ）、手長海老、サザエ、真ん中にマグロという構成＾＾
どれもしっかりとした〆具合＆それぞれ適切な寝かし具合で身は甘く、とってもＧｏｏｄ！
オーナーはヒラメが一押しだったようですが、ｔｅｒｕ的にはホウボウが最高でした！
マグロは尾の身で、身が軟らかいこともあって、ものすご～く厚切りされていますが、ココが美味いんです！
マグロはトロだけじゃない！っていうのがまさにコレ！
《焼物》ホタテの味噌マヨネーズ焼き
しっかりした大きさのホタテを、味噌とマヨネーズのソースで焼き上げたもの。
歯ごたえ抜群！ホタテの味を残しつつ、しっかりと味わうことのできる逸品でした！
《椀物》茶碗蒸し
ふわっふわ～とろっとろ～な作りたての茶わん蒸し🎵
これで口の中が１度リセットされる感じで、それでもしっかりしたダシの味も楽しんで♪
《煮物》ホウボウの煮つけ
今日の煮魚は、かなり大きなサイズの「ホウボウ」でした♪
このサイズ、小料理屋で単品注文すると３０００円～とか言われそうなものですが、コレをセットに組んでくれたのはオーナーの計らい＾＾
ホントうまうまサイコーでした！！
身はフワッと、甘み感じるホロホロっとした身を堪能させてもらいました！
《サラダ》生ハムの和風サラダ
生ハムの添えられたサラダは、和風しそドレッシングでサッパリと♪
濃厚な煮魚のあとは、コレでまたリセットって感じですね＾＾
《油物》桜海老のかき揚
サックサク＆濃厚な桜海老のかき揚で、味を楽しむべく添えは塩で＾＾
これまたエビの味わいをしっかり口に届けてくれる逸品でした！
《食事》梅粥
薄っすら味付けされたお粥は、梅ベースのサッパリとしたもの。
ダシ＋梅のバランスも最高で、お酒の入ったお腹を優しく満腹へと導いてくれる感じ♪
《果物》フルーツ盛り合わせ
最後は甘み十分なイチゴをはじめとする盛り合わせで終了！
ワイワイと、ココ最近のことやサークルの今後など、あ～だこ～だと話したり笑ったりの楽しい時間でした！
今年もまたこのメンバーを含め、みんなで楽しい１年にしたいなぁ～と思うところですハイ！
で！
2次会どうする？って話になり・・・2次会参加は、ｔｅｒｕ、柴チン、けーたろーの３人。
そんなにガッツリな食事も要らないけど、酒オンリーなお店じゃない方が～というリクエスト。
それじゃ～ココは？？ってことで、このブログだと初登場？？どうだっけ？過去に載せたかなぁ？？アハハ判んない（爆）
居酒屋「なごみ」さんです＾＾
時間的にも、チョイと混み合う時間帯ゆえに入店できるか不安ながらも、どうにか座れて一安心＾＾
直後入ってきた別のお客さんは入店できず～な感じでしたので、ホントギリギリタイミング🎵
お腹イッパイなんだよねぇ～と言っていた柴・・おっと♪匿名にしておきますが・・何？解った？なんでだろ（笑）
温まりたいから鍋が食べたいぃ～ってことで（オイｗまじかよｗ）キムチ鍋を２人前＾＾
こちらのお店、地元の魚をリーズナブルに食べさせてくれるのがウリの１つでもあるんですが、扱うブランド豚(名前ド忘れｗ）も有名なお店＾＾
キムチ鍋を囲みながら、串物盛り合わせと共に「お疲れ様カンパイ🎵」
ココでは今年の旅行企画の話などで盛り上がり、結局ワイワイと～♪
結局・・肉・・肉・・肉（笑）
まあ～山田さんでお魚をしっかり味わってきちゃいましたから、結果的にこんな感じの料理構成で＾＾
気が付けば日付が変わりそうな時間～ってことで、御開きにさせてもらいました！
いやぁ～食べた飲んだの週末土曜日♪
また今年も皆さんよろしくお願いしますね！！
今日もめでたし～めでたし～！！
毎年２月に行われているサークルの新年会を今年も開催しました♪
まあ～創立月が２月っていうこともあって、新年会というのに２月開催になっているワケですが＾＾
これまたここ数年恒例になっているこちらで！
「味の匠 山田」さんです＾＾
今年"も"男性陣"だけ"の参加で、６名とかなり少な目＾＾；；；
それでも忙しい中で集まってもらえて光栄ですハイ！
《先附》４点盛
練り物、菜の花和え、しめじの煮びたし、松前漬けの４品で、ビールで乾杯♪
コレが毎回ながら薄味なのに存在感があって、お酒ととっても合うんです！
《御造》盛り合わせ
手前から反時計回りに～ホウボウ、ヒラメ、のどぐろ（赤むつ）、手長海老、サザエ、真ん中にマグロという構成＾＾
どれもしっかりとした〆具合＆それぞれ適切な寝かし具合で身は甘く、とってもＧｏｏｄ！
オーナーはヒラメが一押しだったようですが、ｔｅｒｕ的にはホウボウが最高でした！
マグロは尾の身で、身が軟らかいこともあって、ものすご～く厚切りされていますが、ココが美味いんです！
マグロはトロだけじゃない！っていうのがまさにコレ！
《焼物》ホタテの味噌マヨネーズ焼き
しっかりした大きさのホタテを、味噌とマヨネーズのソースで焼き上げたもの。
歯ごたえ抜群！ホタテの味を残しつつ、しっかりと味わうことのできる逸品でした！
《椀物》茶碗蒸し
ふわっふわ～とろっとろ～な作りたての茶わん蒸し🎵
これで口の中が１度リセットされる感じで、それでもしっかりしたダシの味も楽しんで♪
《煮物》ホウボウの煮つけ
今日の煮魚は、かなり大きなサイズの「ホウボウ」でした♪
このサイズ、小料理屋で単品注文すると３０００円～とか言われそうなものですが、コレをセットに組んでくれたのはオーナーの計らい＾＾
ホントうまうまサイコーでした！！
身はフワッと、甘み感じるホロホロっとした身を堪能させてもらいました！
《サラダ》生ハムの和風サラダ
生ハムの添えられたサラダは、和風しそドレッシングでサッパリと♪
濃厚な煮魚のあとは、コレでまたリセットって感じですね＾＾
《油物》桜海老のかき揚
サックサク＆濃厚な桜海老のかき揚で、味を楽しむべく添えは塩で＾＾
これまたエビの味わいをしっかり口に届けてくれる逸品でした！
《食事》梅粥
薄っすら味付けされたお粥は、梅ベースのサッパリとしたもの。
ダシ＋梅のバランスも最高で、お酒の入ったお腹を優しく満腹へと導いてくれる感じ♪
《果物》フルーツ盛り合わせ
最後は甘み十分なイチゴをはじめとする盛り合わせで終了！
ワイワイと、ココ最近のことやサークルの今後など、あ～だこ～だと話したり笑ったりの楽しい時間でした！
今年もまたこのメンバーを含め、みんなで楽しい１年にしたいなぁ～と思うところですハイ！
で！
2次会どうする？って話になり・・・2次会参加は、ｔｅｒｕ、柴チン、けーたろーの３人。
そんなにガッツリな食事も要らないけど、酒オンリーなお店じゃない方が～というリクエスト。
それじゃ～ココは？？ってことで、このブログだと初登場？？どうだっけ？過去に載せたかなぁ？？アハハ判んない（爆）
居酒屋「なごみ」さんです＾＾
時間的にも、チョイと混み合う時間帯ゆえに入店できるか不安ながらも、どうにか座れて一安心＾＾
直後入ってきた別のお客さんは入店できず～な感じでしたので、ホントギリギリタイミング🎵
お腹イッパイなんだよねぇ～と言っていた柴・・おっと♪匿名にしておきますが・・何？解った？なんでだろ（笑）
温まりたいから鍋が食べたいぃ～ってことで（オイｗまじかよｗ）キムチ鍋を２人前＾＾
こちらのお店、地元の魚をリーズナブルに食べさせてくれるのがウリの１つでもあるんですが、扱うブランド豚(名前ド忘れｗ）も有名なお店＾＾
キムチ鍋を囲みながら、串物盛り合わせと共に「お疲れ様カンパイ🎵」
ココでは今年の旅行企画の話などで盛り上がり、結局ワイワイと～♪
結局・・肉・・肉・・肉（笑）
まあ～山田さんでお魚をしっかり味わってきちゃいましたから、結果的にこんな感じの料理構成で＾＾
気が付けば日付が変わりそうな時間～ってことで、御開きにさせてもらいました！
いやぁ～食べた飲んだの週末土曜日♪
また今年も皆さんよろしくお願いしますね！！
今日もめでたし～めでたし～！！