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ハイ！
本日連続更新は～～５月３日のお話で＾＾
実は４月から「自宅でバーベキューするよ～」と告知していたんですが、結果的に集まった？と言うべきか？（＾＾；
毎度のパターンでｍａｓａ１人だけ＾＾；；；；
実はこのＢＢＱ参加が翌日のイベント同行への鍵の１つだったんですが（笑）
そんなこと事前に言う必要もないかなぁ～と、ただただＢＢＱの告知だけをしたら案の定の出席率＾＾；
しかも～コレは途中でＬＩＮＥ上で誤爆（間違え送信）してしまいバレてしまったんですが、今回のＢＢＱの会費は無料だったワケですが（笑）
さてさて、そんな感じで結局ｔｅｒｕとｍａｓａの毎度のコンビ・・に加えて、うちの両親を強制参加させて４人でＢＢＱ♪
おっと！それにもう１匹♪愛犬ミューも参加します＾＾
そんなｍａｓａと２人、ヒソヒソ話を・・・
「どうせやるなら行けばよかったと思わせるＢＢＱにしよう♪」
イイねぇ～それでいこう！！（笑）
そんなワケで、普通一般的にバーベキューで使わないだろ？というお肉を購入してスタンバイ♪
「近江牛サーロイン＆ラムチョップ肉」で豪華ＢＢＱ！（爆）
さすがにやり過ぎだなこりゃ（笑）
Ａ５クラスの肉を焼く場合、火加減がかなり重要で火力が強すぎると霜降りの脂が抜けるし、火力弱いと旨味が引き出せない・・・
そんなワケで、他の食材を焼きながら入念？な火力調整をしながらＢＢＱを楽しみました♪
まずはチキン（鶏肉もあったｗ）を表面カリッカリに焼き上げて、乾杯しながら食します＾＾
付け合わせのはずの焼きナスが大きくて存在感バツグンなのはどうなのか？という話ですがアハハ（爆）
ふむふむ～普通の鶏肉も、外で食べると美味いよね！
お次～ラムチョップは、コレｍａｓａの差し入れなんですがお値段かなりお高め（笑）で、やはりソレはジューシー＆軟らかくウマウマ♪
味付け的には「クレイジーソルト」（スパイスミックス塩）で軽く味付けしただけなんですが、ラム肉の臭みも全く感じない美味しいチョップ肉！
そんなお肉をミューも・・・オイオイ（＾＾；；
近江牛も、１人１８０ｇを１枚ずつガッツリ食べて大満足！
この近江牛は、何度か「滋賀県の旅」の中でご紹介しているお店「千成亭」さんから今回取り寄せてみたもの。
現地のお店「橙（だいだい）」などで食べるのも美味しいけど、家で食べても美味いなこりゃ♪
ちょっとｔｅｒｕのお財布から大奮発しましたが、ｍａｓａはもとより両親も喜んでくれたので良しとしましょう！
なになに？？ミューも喜んで・・あらあら・・ミューもおこぼれを食べたのね＾＾；
生ハムのサラダに使ったドレッシングは～♪
こちら「まりこちゃんのお土産」で、コレが無添加の野菜ドレッシングということで、ホントにコレはウマウマ！！
酸味はもちろんあるのですが、野菜の旨味＆甘みを活かしたもので、普通のレタスが高級サラダに大変身♪
このドレッシング・・・その後２日で１本すべて使い切ってしまいました（笑）
普段はほとんど生野菜を食べない母親が、美味い美味いと毎日のようにサラダを要望してあっという間でした！
ホントご馳走様でした！！
そんなドレッシングは、当日もソーセージサンドの味付けとしても使われて、ベーグルのサンドイッチも美味しく頂きました！！
このＢＢＱを行って、この日はそのままｍａｓａがｔｅｒｕ家にお泊まり～からの！
翌日のイベント参加～だったワケですが、そんな翌日のイベントのお話は「画像の整理に時間がかかり、ブログの更新が出来なかった」という、このＢＢＱの話すら連休明けになってしまった理由にもつながるワケですが＾＾；；；
そんなイベントのお話も、まだまだ画像の整理が出来ていないところなのですが「旬なネタは早めに更新しなきゃね～」というワケで、明日にもブログでご紹介したいと思っております♪
このイベント参加の為のチケットも、これまたレアで豪華なものだったというのは次回のブログ更新をお楽しみに～ってことで♪
今日もめでたし～めでたし～！！
ハイ！
本日連続更新は～～５月３日のお話で＾＾
実は４月から「自宅でバーベキューするよ～」と告知していたんですが、結果的に集まった？と言うべきか？（＾＾；
毎度のパターンでｍａｓａ１人だけ＾＾；；；；
実はこのＢＢＱ参加が翌日のイベント同行への鍵の１つだったんですが（笑）
そんなこと事前に言う必要もないかなぁ～と、ただただＢＢＱの告知だけをしたら案の定の出席率＾＾；
しかも～コレは途中でＬＩＮＥ上で誤爆（間違え送信）してしまいバレてしまったんですが、今回のＢＢＱの会費は無料だったワケですが（笑）
さてさて、そんな感じで結局ｔｅｒｕとｍａｓａの毎度のコンビ・・に加えて、うちの両親を強制参加させて４人でＢＢＱ♪
おっと！それにもう１匹♪愛犬ミューも参加します＾＾
そんなｍａｓａと２人、ヒソヒソ話を・・・
「どうせやるなら行けばよかったと思わせるＢＢＱにしよう♪」
イイねぇ～それでいこう！！（笑）
そんなワケで、普通一般的にバーベキューで使わないだろ？というお肉を購入してスタンバイ♪
「近江牛サーロイン＆ラムチョップ肉」で豪華ＢＢＱ！（爆）
さすがにやり過ぎだなこりゃ（笑）
Ａ５クラスの肉を焼く場合、火加減がかなり重要で火力が強すぎると霜降りの脂が抜けるし、火力弱いと旨味が引き出せない・・・
そんなワケで、他の食材を焼きながら入念？な火力調整をしながらＢＢＱを楽しみました♪
まずはチキン（鶏肉もあったｗ）を表面カリッカリに焼き上げて、乾杯しながら食します＾＾
付け合わせのはずの焼きナスが大きくて存在感バツグンなのはどうなのか？という話ですがアハハ（爆）
ふむふむ～普通の鶏肉も、外で食べると美味いよね！
お次～ラムチョップは、コレｍａｓａの差し入れなんですがお値段かなりお高め（笑）で、やはりソレはジューシー＆軟らかくウマウマ♪
味付け的には「クレイジーソルト」（スパイスミックス塩）で軽く味付けしただけなんですが、ラム肉の臭みも全く感じない美味しいチョップ肉！
そんなお肉をミューも・・・オイオイ（＾＾；；
近江牛も、１人１８０ｇを１枚ずつガッツリ食べて大満足！
この近江牛は、何度か「滋賀県の旅」の中でご紹介しているお店「千成亭」さんから今回取り寄せてみたもの。
現地のお店「橙（だいだい）」などで食べるのも美味しいけど、家で食べても美味いなこりゃ♪
ちょっとｔｅｒｕのお財布から大奮発しましたが、ｍａｓａはもとより両親も喜んでくれたので良しとしましょう！
なになに？？ミューも喜んで・・あらあら・・ミューもおこぼれを食べたのね＾＾；
生ハムのサラダに使ったドレッシングは～♪
こちら「まりこちゃんのお土産」で、コレが無添加の野菜ドレッシングということで、ホントにコレはウマウマ！！
酸味はもちろんあるのですが、野菜の旨味＆甘みを活かしたもので、普通のレタスが高級サラダに大変身♪
このドレッシング・・・その後２日で１本すべて使い切ってしまいました（笑）
普段はほとんど生野菜を食べない母親が、美味い美味いと毎日のようにサラダを要望してあっという間でした！
ホントご馳走様でした！！
そんなドレッシングは、当日もソーセージサンドの味付けとしても使われて、ベーグルのサンドイッチも美味しく頂きました！！
このＢＢＱを行って、この日はそのままｍａｓａがｔｅｒｕ家にお泊まり～からの！
翌日のイベント参加～だったワケですが、そんな翌日のイベントのお話は「画像の整理に時間がかかり、ブログの更新が出来なかった」という、このＢＢＱの話すら連休明けになってしまった理由にもつながるワケですが＾＾；；；
そんなイベントのお話も、まだまだ画像の整理が出来ていないところなのですが「旬なネタは早めに更新しなきゃね～」というワケで、明日にもブログでご紹介したいと思っております♪
このイベント参加の為のチケットも、これまたレアで豪華なものだったというのは次回のブログ更新をお楽しみに～ってことで♪
今日もめでたし～めでたし～！！
