今晩は久し振りにタイカレーを頂きたくなりました。夕方、外出した帰りにスーパーに寄って材料を仕入れました。
インスタントではありますが・・・大好きなタイカレーです。グリーンカレーのペーストをオリーブ油で香りがたつまで炒めて・・・

そこにココナッツミルクを加えて煮立てます。

更にチキンスープを加えて煮立ったら、鶏肉と野菜を加えて煮て行きます。
そして火が通ったら・・・ナンプラーと砂糖で味を整えます。

しかし筆者の場合は辛さが足りないので、唐辛子を三本加えました。


・・・辛さも丁度良く美味しく仕上がりました。

後で夕食時に頂きたいと思います。
関連動画;自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s
インスタントではありますが・・・大好きなタイカレーです。グリーンカレーのペーストをオリーブ油で香りがたつまで炒めて・・・

そこにココナッツミルクを加えて煮立てます。

更にチキンスープを加えて煮立ったら、鶏肉と野菜を加えて煮て行きます。
そして火が通ったら・・・ナンプラーと砂糖で味を整えます。

しかし筆者の場合は辛さが足りないので、唐辛子を三本加えました。


・・・辛さも丁度良く美味しく仕上がりました。

後で夕食時に頂きたいと思います。
関連動画;自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s