今晩は久し振りにタイカレーを頂きたくなりました。夕方、外出した帰りにスーパーに寄って材料を仕入れました。
インスタントではありますが・・・大好きなタイカレーです。グリーンカレーのペーストをオリーブ油で香りがたつまで炒めて・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/0b/9d4e2f552cf85bfdd11f684c3c6039b0.jpg)
そこにココナッツミルクを加えて煮立てます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/22/07d141f0a9d958b786b6d5cc594a41f1.jpg)
更にチキンスープを加えて煮立ったら、鶏肉と野菜を加えて煮て行きます。
そして火が通ったら・・・ナンプラーと砂糖で味を整えます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/24/5947ffc01a0874108c3a1e3397e3ecc5.jpg)
しかし筆者の場合は辛さが足りないので、唐辛子を三本加えました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/ab/16a5de297f44051076cd7ad765a46f32.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/74/26bc5d6e53799aa4f1a32e92463b1681.jpg)
・・・辛さも丁度良く美味しく仕上がりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/0c/3771cc248336e9b2aa1aaa66c964d602.jpg)
後で夕食時に頂きたいと思います。
関連動画;自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s
インスタントではありますが・・・大好きなタイカレーです。グリーンカレーのペーストをオリーブ油で香りがたつまで炒めて・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/0b/9d4e2f552cf85bfdd11f684c3c6039b0.jpg)
そこにココナッツミルクを加えて煮立てます。
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更にチキンスープを加えて煮立ったら、鶏肉と野菜を加えて煮て行きます。
そして火が通ったら・・・ナンプラーと砂糖で味を整えます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/24/5947ffc01a0874108c3a1e3397e3ecc5.jpg)
しかし筆者の場合は辛さが足りないので、唐辛子を三本加えました。
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・・・辛さも丁度良く美味しく仕上がりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/0c/3771cc248336e9b2aa1aaa66c964d602.jpg)
後で夕食時に頂きたいと思います。
関連動画;自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s