今晩は家内が夕飯を作ってくれました。やはり内モンゴル風で肉が主体の料理です。多分、一般の日本人から見たら非常に多量の肉が入っているので驚くこと間違いありません。
筆者が良く思うのは、内モンゴル人にとって羊肉は、日本人にとっての鯛や鮪のような魚のような存在であることです。
地元の市場に行くと、それこそ羊が「尾頭付き」で売られており、地元の人たちはそれを美味しそうに眺めているのです。
我々日本人にとっては馴染めない光景ではありますが、きっと年の暮れのアメ横のような感じなのだと思っています。
関連動画;自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s
筆者が良く思うのは、内モンゴル人にとって羊肉は、日本人にとっての鯛や鮪のような魚のような存在であることです。
地元の市場に行くと、それこそ羊が「尾頭付き」で売られており、地元の人たちはそれを美味しそうに眺めているのです。
我々日本人にとっては馴染めない光景ではありますが、きっと年の暮れのアメ横のような感じなのだと思っています。
関連動画;自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
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