今日の教室は、ちょっと頑張ってショートケーキに挑戦です。
シートで焼いたスポンジを帯状にして渦巻にした渦巻ケーキです。
うっかりなことに巻いている工程を写さなかったのでわかりませんね。次回は、その工程を。
明日、第一回伊豆松崎修善寺間山岳競走大会（ちょっとものものしい？）所謂トレイルランニング大会が開催されるということで沢山の全国からの参加者がスタート地点の松崎を訪れていらっしゃいます。ショップにも何人か来ていただきました。松崎港からすぐ山の方へ入るコースということで、街頭で旗を振って応援というわけにはいかないのが残念ですが、
皆様の無事の完走を祈っています。