秋。秋。秋。

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今週のお花は、秋桜。　フルーツは、林檎、無花果、洋梨、栗。

本当にいい季節。暖かい飲み物でテイータイムという気分のもなってきますね。



無花果はフレッシュのまま、アーモンドクリームを敷いたタルト生地に乗せてクランブルを散らし焼き上げます。



洋梨はワイン煮にして、ワンプレートに添えます。



りんごもカラメルでさっと煮てマフィンに。

楽しく組み合わせを考えています。