秋の定番、アップルパイです。
刷毛で卵液を塗りオーブンで焼くこと３０分。粉砂糖を振りカラメリゼするときれいな飴色に焼きあがります。
ずっと続いているバターの品不足と価格の高騰は、生地のバターが命のパイ作りには非常に頭が痛いですが、やっぱりバターたっぷりのお菓子は美味しいのです。
頑張って焼き続けます。
今日は、修善寺からのお客様が１０月２５，２６日に行われる修善寺手づくり市in修禅寺のポスターを持って来られました。
なかなか楽しそうなイベントですね。修善寺は派手さはないですが、こじんまりとした心休まるとても雰囲気の良いところ。
行きたい！けれど、お店の営業日でした・・・・・・。
残念。