旬

今日の打合せ場所が、友人の魚屋ちかくだったので、ちょこっと顔見るついでに四方沖で捕れた新鮮なホタルイカ生2パック購入～

いつもはボイルしたものを買って酢味噌であえて食べてるが、今回は　ホタルイカの天ぷら　に挑戦してみました ^^

軽く茹でて目と口を取るのが結構面倒・・・・・

揚げが少ししっぱいしたけど、味は美味い！



あと春といえば旬の筍。

先日、下処理した筍を一本いただいたので、油揚げ入れて、炊き込みご飯にしてみました。