最近、一夜干しにハマってます ^^
寒風吹く中、最初はまるまる太ったアジを背開きにして、塩水のみにつけて干す。
干す仕掛けがなかったので、家にある何かを利用してと頭をしぼり、流し用のゴミネットでつつむ事を思い浮かぶ・・・
つぎに鯖。
あとでわかったが、こんないいものがあるとは・・・
近くでこのピチットを探すもぜんぜんない！やっぱり富山か・・・
とりあえずネットで購入してみよう～^^
それまでは100均で買った干しネットで、今度はカレイを干してみる。
今日の寒風で、水分も抜けてきていい感じに出来上がってきてます ^^
