自家製チャーシュウを仕込み中。
先日とった鶏出汁スープをベースに中六醤油、アッサム少々、玉ねぎ、にんにく、ネギ、リンゴ,
etc.........をざっくりと入れ、
豚肉を投入して、数時間煮込む。
チャーシユウもいい感じに仕上がったけど、今回のスープはまろやかで上手い！
早速、最近お気に入りのマルタイの細麺をバリカタで茹でて食べる。
娘･息子曰く、これは上手いと....^^
自家製チャーシュウを仕込み中。
先日とった鶏出汁スープをベースに中六醤油、アッサム少々、玉ねぎ、にんにく、ネギ、リンゴ,
etc.........をざっくりと入れ、
豚肉を投入して、数時間煮込む。
チャーシユウもいい感じに仕上がったけど、今回のスープはまろやかで上手い！
早速、最近お気に入りのマルタイの細麺をバリカタで茹でて食べる。
娘･息子曰く、これは上手いと....^^
