宮古島旅・はじめてのヤシガニ！

Aloha!

宮古島に来て、とうとう、このミッションをクリアする日がやってきました。

石垣島や八重山の島で、いつも、チャレンジしそびれていた、あの、幻の？食材。

日本では沖縄～八重山諸島にのみ生息する、ヤシガニ！！

宮古島に来て初日の夜、星空を見ながら散歩していたら、大きなヤシガニちゃんに遭遇！！か、カワイイ・・・
ヤドカリを巨大にして貝を脱いだようなその風貌。

石垣島でも見たことなかったんですよね～
宮古島スゴい！
沖縄の島々の中で、ハブが居ないという宮古諸島、素晴らしい。安心して夜お散歩出来ます。


で、話を戻します。とうとうヤシガニを食べに行きましたよ！！


宮古島で唯一、ヤシガニを生け捕りにして飼育し、美味しく料理してくれるお店があるといので行ってきました！！(きゃー可哀想な・・・)


割烹・魚宮

ヤシガニが着いたコース。

もずく、お刺身、お魚天ぷら、ラフテー、宮古牛の炙り握り寿司など、色々なお料理がずらりと。どれもなかなか♪ご主人の腕素晴らしいです(*´∇｀*)


で、メインがやってきました！！

じゃーーーん！！








おおー！！

ヤシガニちゃん・・・

すっかり真っ赤になって・・・


食べやすいように、身に割れ目を入れてくれているので、
すぐに食べられます。

ヤシガニの味噌を着けていただくそうです。


・・・うん。

なかなか味噌が濃厚で、カニ味噌をより海老老味噌に近いかな？？


で、身のお味はというと、

これも、

海老とカニの中間のよう(笑)


あまり美味しいという話を聞かないので正直、期待はしていませんでしたが、

無類のカニ好きから言わせていただくと
カニの身のような上品さや甘み、旨味、は感じられませんけれど、
これはこれで美味しい。


さっぱりしたカニの身？海老っぽいカニ・・・

オリオンビールに最高(笑)

というか、

オリオンビール、なんでこんなに美味しく感じるのだろう。
ここが沖縄だから？？
お店で注いでくれる生のオリオンビール、やっぱり美味しいですわ(*´∇｀*)

いや、でも、ビールの魔力だけではないです。カニに煩い夫も、結構イケる♪と喜んでいました。


まぁ、石垣島で捕獲して茹でて戴いたノコギリガザミ(高級食材です)には到底叶わないのですが。


宮古島に行ったら、一度は食してみてもよいのでは♪


貴重なお命、ありがたく戴きました！！

ありがとう、ヤシガニ！！＼(^-^)／

ごちそうさMahalo!!