嫁がバイク事故で 入院する時
社会人となって この4月より 2年目なる
孫の食事の面倒を 頼まれていますので
通勤の日のみ 寝太郎で朝起きづらいのか
朝食抜きなので
嫁は 職場に着いてから食べるように
おにぎりを持たせていたようですが
私は 朝ごはんを炊かないので
2週間に1本 共同購入している食パンで
サンドイッチを作ってやっています
昨日の朝 作っている時に 撮ったものです
私流 瞬間湯沸しポットで 作った ゆで卵と
前夜の残りものを使って
パンの端もそのままで 半分に切っただけ
昼食は 会社の食堂で食べるので 夕飯作り
土鍋で 2合のご飯を炊くと 2日食べれるので
昨夜は冷ご飯で チキンライスでオムレツ
卵に牛乳を入れすぎ 柔らかったようで
潰れてしまい 見栄えは悪いですが
喜んで食べたくれました
ほうれん草のバター炒めが 少し残っていたので
今朝 ゆで卵と一緒に入れて
サンドイッチを 作ってやりましょう
普段 一人の食事作りは おままごとのようですが
数年前までは 4世代 7人家族の夕飯作りに
大変だった頃を 懐かしく思い出しながら
嫁が退院するまで 頑張りますわ
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私が 2年前に 糖尿病との診断されて以来 特に気をつけて 高級な食材ではないですが 栄養バランスを考えて 食事作りを しております!!