福ハ内

節分の豆まきにちなんだ鶴屋吉信のお菓子です。

手亡と白小豆で作った「桃山」のような和菓子ですね。

豆まきは大豆ですが、これはお多福豆を象っています。

まるっこい形が何とも愛らしいと思います。

立春の頃になると寒さの中にも春のきざしが感じられて
太陽の光も明るくなってきました。

春はもうすぐですね。雪国ではもう少し先でしょうが・・・