このうだるような暑さ
の中で
テニスを１日中やり いささかばてています。
そんな中 仲間が持ってきてくれた
きゅうりの漬物 とてもおいしいので
その作り方を教わりました。
きゅうり 1KG
砂糖 60ｇ
醤油 200CC
酢 160CC
ショウガ （千切り）
にんにく （輪切り）
とうがらし ４本
弱火で１煮立ちさせる。
指を入れられるくらいさめたら
キュウリを入れ、 そこから５分煮る。（時間は大切）
キュウリを煮るのです。 ビックリ
ジップロックなどに入れ、 冷蔵庫で一晩ねかせる。
キュウリは半分に切り そして縦半分に切るのが良いようです。
長いままポリポリかじります。
冷やして 召し上がれ。
とってもおいしいで～～す。 お試しあ～れ～。
