レモンケーキ

広島といえば、レモンの街。
ということで、レモンケーキ作りました。
今日の授業のご褒美です。
半分はサラダオイルなので、あっさり。
私はレモン果汁もちょっといれて
よりさわやかに。
冷やして夏にぴったりの味でした。
さて、学生は気にいるのかなあ？