カニ鍋を作りたかったのですが・・・

昨日スーパーに行ったら、毛ガニが２匹で３８０円。
これは安い！と思って即かごに入れ、鍋の材料を買って帰宅しました。


　さて、「かに鍋」にしようと思い、料理の本を開くと、
「なになに、かにの手足などは切るのか・・・」
でも、パックから取り出した毛ガニたち、思いっきり生きてます～～(>_
待つこと約１５分。
ほどよく茹で上がった毛ガニたち。
元気な方は、足が伸びてます(^^;)



さて、このゆで汁を土鍋に移し、タラ、切った野菜を入れてぐつぐつ煮る。
かに風味のたら鍋です。
野菜をたくさん切りすぎていっぱいになっちゃいましたが、ポン酢で食べたらおいしかったです。


毛ガニは、身をほぐしながらいただきました。
小ぶりだけれど、足にしっかりと身がつまっていて、こちらもおいしかったです。

鍋は食べきれなかったので、今朝かに雑炊にして食べました。
（残しておいたかにのほぐし身も投入）
こちらも、かにのうま味がぎゅっとつまっていておいしかったです。

毛ガニはまだ１匹残っているので、今夜のディナーとなる予定。