取りあえず、プレ父の日だよ

母から、最近父が太ってきて困っていると言われたので、ヘルシーメニューを提供することにした。


今回作成したのは、エビの水餃子とりっちゃんサラダ。
水餃子の下ごしらえは母がしたので、自分は包むときのお手伝いをしただけ。









りっちゃんサラダとは、東京書籍小学校１年生の国語の教科書に載っている物語「サラダでげんき」を基にしたもの。
去年給食で初めて食べておいしかったので、今回父の日にも作ってみた。
こんぶとかつおぶしのアクセントが効いた、さわやかでおいしいサラダだ。

参考にしたレシピはこちら
↓
http://cookpad.com/recipe/1085369


ちなみに、実家は行くとかならずといっていいほど韓流ドラマを観まくっている。
その多くは全く興味のない展開だったが、今回観たドラマは、久しぶりにおもしろかった。
その名も「カインとアベル」。
病院の相続を巡った、家族+＠の物語だ。
興味のある方は、ぜひご覧あれ。