つるや旅館・夕食

夕食は大広間で。前回はお膳が並んでたが、テーブルに変わっていてちょっと　　

　　　

　　　　　　　
メニュー表がないので適当に解説してみます
始めにテーブルに並べられていた物を左から
　　　　ふたつきの器には野菜と魚の炊き合わせ＆漬物
　　　
　　　　　　酢の物・八寸盛り合わせ
　　　　　　
　　　　　食前酒・信州サーモンのお造り（これ美味しい）
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほうろくの中は信州豚となす・しめじ(ポン酢で）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

この後一品出しで来たものになります。
滝川豆腐（豆乳を寒天で固めたもの）

　　　　　　　　　大岩魚の塩焼きだった・・・
　　　　　　
　　　　　　　　　天ぷら（ししとう・かぼちゃ・まこもだけ・蓮根）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すりおろし蓮根の天ぷらは初めて、とろっさくっで美味しかった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　家でもやってみよう

　　　ご飯とお吸い物。デザートに蕎麦アイス（蕎麦茶の風味で）

全体に好印象。
美味しかったし、サービス係がほぼ若者だったのはちょっと驚き・・・最近の職業事情が変わったのか？

　　　　

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