夕食で～す＠すみや亀峰菴へ

時間になったら二階のダイニング旬膳瑞禾へ




１２月の献立は「雪花」

＊食前酒は赤すぐりのワイン
＊蕪豆腐：からし酢味噌・松の実


＊八寸
鱈の白子・鯖寿司・牛塩麴漬け・白和え・チーズ柿巻・慈姑煎餅・金柑


＊焼きふぐ土瓶蒸し


＊お造り
ぶり昆布締め・穴子の湯引き・まぐろ




＊丹波産ぼたん鍋


＊鰆西京焼き
うずら松風・むかご松葉・湯葉八幡巻


＊京野菜の炊き合わせ
海老芋・人参・牛蒡・蕪・壬生菜


*ふぐ焙り
ふぐ皮と香味野菜、バルサミコと木の芽油


＊食事
蕪奈ちりめん・卵黄たまり漬け・香の物


＊アイスクリーム
パイ・リンゴジャム・丹波黒豆



夜食用にいなり寿司が用意されてました。



お出しが美味しく、完食しました