シェラリゾート白馬 食事編

夕食は　18:30or19:30
もちろん早い方の時間にしました
レストランは浴衣はNG
ジーンズでいいなら浴衣でもよさそうなものでしょう
履物は部屋に置いてあるスリッパでもOK・・・ふ～ん・・・


スタンダードな　四季のフレンチコース　です
アボカドの山葵風味の下に
スモークサーモンのタルタルが隠れてて
赤かぶを使ったドレッシングがお化粧


ジャガイモのクリームスープ


　フランスパンにバターが付いてるけど
イタリアのトリュフ塩＆幻のオリーブオイル
のセット(￥550)を試してみた
オリーブオイル　普通
トリュフ塩　　美味しい
オリーブオイルが無くなりそうになると継ぎ足してくれるし
パンを食べ過ぎに注意だわ

外はカリッ　中はホロッ
金目鯛のポワレ
下にはタケノコとか野菜が敷いてあった
柚子の香る和風ブールブランソース



野菜ローストの上に
ホロホロ鶏のロースト
一番上に
仔牛の胸腺肉のフリカッセ(クリームソース煮)

美味しかったけど、かなりヘビーだった

そしてデザート＆コーヒー


大満足　　ほかの季節の料理も食べてみたいなぁ


ついでに朝食
7時から9時の間で
自由席のバイキングです

いい具合に窓際席が空いていた

わたしの朝食・パンは夫と二人分


コーヒーは西館テラスでゆっくりと


爽やかそうでしょう
でも・・・・
山は霞んでる
靄？黄砂？PM2.5？

食事美味しいし
料金お手ごろだし
もう少し近かったらいいのにな・・・
というホテルでした

お土産にお米(地元産)貰っちゃいました

次は　おやき