ス・ジュスィールでランチ～

チェックアウトの頃に雪がちらつき始め
車で移動すると激しくブフォー
手長神社を目指して出発したものの
あまりの吹雪っぷりに外は無理と断念。
高島城に避難しました、、、
この日はにわか雪に何度も見舞われた日でした。



次の宿は昼神温泉
途中で美味しいランチがいいな

電話をして伺いました。




ライトなランチのコース

＊菊芋と信州サーモンのタルタル
真ん中の菊芋クレープの下にタルタルが隠れている


温めたバケットが出てきました。
途中でお変りも持ってきてくれます。

＊ごぼうのポタージュ
クローブとオリーブオイルを浮かべて


メインはお肉を選択しました。
＊栗豚の低温ロースト
栗を食べて育ったスペイン産豚のロース
お肉の味がしっかりして美味しいよ～

お肉の下には雑穀のリゾットがたっぷりと
ジャガイモ・人参・シイタケ・プリベールなどのグリル野菜
野菜は全部伊那産


＊レモンのアイスとごろっと市田柿のチョコレートケーキ
珍しい種類のレモンの皮を使った苦み？渋み？ばしった大人のアイスと
こってりチョコレートケーキ


食後のエスプレッソも美味しい～

いついっても工夫の見られる美味しいランチがいただけます。

今日は右馬允のおにいさまが手伝いに来ておられて
「こちらの店にも来ていただいてたんですね」と
お礼のあいさつをされたので
「あちらのお店はランチはもうしないのですか？」

春になると始まるランチが今年はＨＰに上がらないので
宿泊のみになってしまったのか聞いたところ
材料の調達と人手の都合で受けられることもあるそうなので
早くに予約すれば大丈夫かもね