アレンジしてみた（笑

前に紹介した

セイコーマートの鍋焼うどん。

を、

釜揚げ風にアレンジ。

アレンジといっても、

やってることは同じですけど（笑

ただ、うどんを別の鍋で水煮する。

添付の天ぷらをトースターで

カリカリに焼く。

油がすごいので、僕は

焼いたあとキッチンペーパで

吸い取ってます（笑

今回は卵１個と、

出来合いの茹で麺

１玉追加してます。なお、

卵はうどんの別鍋が煮立ったら

真ん中へ割り入れて

ポーチドエッグにする。

つゆは付属の鍋で煮立てて、

だし醤油を３〜４回し入れる。

煮立たせないと

アルコール分が飛ばない。

アルコールが飛ばないと、

醤油本来の美味しさを

楽しめません。

さあ、召し上がれ♪