烏龍茶の色

ここ数年、横浜中華街のあるお店の同じ烏龍茶「凍頂ウーロン茶」を飲んでいます。
特に高級品でもなく、まあ普通のもの（値段的に）なんですが、ちょっと疑問がある。

ウーロン茶は半発酵なので一般的には茶色い色をしているが、このお茶は色がすごく薄いんです。（日本でよく見るウーロン茶の色と比較して）

入れるお茶葉の量が少ないんじゃないかと大目に入れても同じ。（このウーロン茶は乾燥している時は丸まって小さいが、お湯を入れると大きな葉っぱに戻るのであまり多く入れられない）

そこのお茶屋さんに、
「このお茶はすごく色が薄いんでけど、なぜ？？」
「凍頂だから、えーと、これは緑茶だから」
「凍頂ウーロン茶と緑茶って違うんじゃないの？」
「（凍頂ウーロン茶を持って）これは緑茶だよ」
「？？？」

どうも、意味がわからない。
店の人は台湾人（多分）で日本語が良くわからないのでこれ以上聞けなかった。

たまには別のと、「鉄観音茶」を買ってみた。
そしたら、これは良く見るウーロン茶と同じ色に近いんですよね。

どうもペットボトルなのでよく見るウーロン茶はどうも鉄観音茶ではないかとおもう。

本物の台湾のウーロン茶は色が薄い。


参考：下記はむかし中国茶を自分なりに調べてまとめたものです。間違えがあっても保証しません。

自分が信じる中国茶