完璧なベジタリアン

本日も快晴の秋晴れの１日でした。
久しぶりの休日でしたが結局残務におわれ少々長めのお昼寝をしただけで
普段通りバタバタとして終わりそうです。

今週初めに香港から団体のお客様がいらっしゃいました。
昨年来何故か？香港台湾からのお客様が増え今年は昨年の倍以上のお客様を
お迎えしております。なんだかインターナショナルですね？と日本のお客様から
言われるくらいです。特に平日は今年、特に多くなり毎週のように
お迎えしています。
結構陽気なお客様が多く、昔の日本人の旅行形態のようで
なつかしくなります。
アルビンをオープンした当時は夕食後はお部屋に戻らず皆さんでお酒を飲んだり
ゲームをしたりして毎夜盛り上がっていましたが
そんなノリで皆さん楽しんで頂いています。
ただ私の英会話能力の低下が著しく通じているかどうか心配ですが？？

団体でおいで頂いたのは初めてだったのですがその中に４名様が　no meat  no fish  でした。
ソースも肉系魚系は使えませんでしたので野菜系のソースとビネグレット系にして
ご用意しましたが、これが好評でベジタリアンでない方達から「こっちがいい！」と注文を
付けられました。
この時期だけは自家栽培の野菜が大変豊富ですから簡単に出来ましたが
冬季間いらしたときには結構頭を痛めることになるのでしょうね？

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