彼岸の中日

　今日は3月20日、彼岸の中日です。
　先程雨が降ってきましたが今は上がっています。

　「暑さ寒さも彼岸まで 」とのことわざで春は寒さから解放されるといいます。
　昨日は暖かさを通り過ごして暑い日でした。歩くだけで汗が出ました。

　朝食が済み、一段落してから「ぼた餅作り」に取りかかりました。

　昨晩水に浸けておいた小豆をコトコト2時間強煮込み味を調えて餡が完了しました。
　　　その後、餅米と粳米を混ぜて水で研ぎ１時間後に鍋で炊きます。
　　　炊きあがったご飯を摺り子木で軽く潰し、適当な大きさに丸めて
　　　それぞれ餡と黄粉、黒ごまを塗して出来上がりです。

　さぁ、どうぞ召し上がれ・・

JTrim －三輪フレーム（１）－

週に一度はパンを焼きます。
強力粉にココアやコーヒー、黄粉や抹茶を入れたりして一寸目先を変えます。
また、レーズンやサクランボ、クルミやカシューナッツなど入れたりして楽しんだりします。

画像はJTrimで加工してみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 アップの食パンはココアの粉末を入れレーズンとクルミの定番のものです。