調理の学校に通っています。
１週間位がたって実習も実習らしくなり今日はダシ取の授業でした。
１番だし２番だし、そしていりこだし。
いりこだしで味噌汁を作りました。ちょっと辛目でしたが美味しかった。
クラス全員のダシを味見して行くのですが、みんなちょっとづつ違うダシ！甘く美味しいものから臭い水っぽい物まで…私のはなんか味気ない物でした（；＿；）
なので、煮干しを買って家で復習！！学校より美味しくできました♪
□■五味をチェックの授業■□
日本人の味覚、甘、塩、酸、苦、旨の中の旨以外を０，５％溶液を作って自分の舌をテストしました。
酸と苦の違いがちょっと自信なかったけどなんとか正解しました。
良かった～味覚障害のケが無くって…。ホッ。
１週間位がたって実習も実習らしくなり今日はダシ取の授業でした。
１番だし２番だし、そしていりこだし。
いりこだしで味噌汁を作りました。ちょっと辛目でしたが美味しかった。
クラス全員のダシを味見して行くのですが、みんなちょっとづつ違うダシ！甘く美味しいものから臭い水っぽい物まで…私のはなんか味気ない物でした（；＿；）
なので、煮干しを買って家で復習！！学校より美味しくできました♪
□■五味をチェックの授業■□
日本人の味覚、甘、塩、酸、苦、旨の中の旨以外を０，５％溶液を作って自分の舌をテストしました。
酸と苦の違いがちょっと自信なかったけどなんとか正解しました。
良かった～味覚障害のケが無くって…。ホッ。
