レバーペースト

”もつ”とか好きなので。
パンのフィクシングではずせないのだ！レバーペースト！！

なかでも「ZOPF」のレバペは大好きです。
滑らかでクリーミー♪
高カロリーなのは確実、でも食べたくなってしまう！！

奥のは自作モノ。
作ってみたのです。
この間のイタリアンオフに持っていこうと思っていたのに諸事情により出来上がらなかった。
味はまだまだ。
手元にあったレシピで作ってみたのですが・・・まずまず。
次はもっと美味しく作るぞ！

「Pain D'artisan Nicolas」のパン

なんぁんて綺麗な子達なんでしょう！？

って朝からウットリ・・・。
・・・パンで。　
わかるかなぁ～わかんねーだろーな～。
(わかっちゃう人もいるよね？？^^;)

以前、水海道のニコラに行って買おうか迷ったこの子。
”マンデルブロート”
今回は買ってみた。


なんか半分に切ったら愛嬌のある怪獣みたい。
毎日数枚づつ食べパサついてきたのでコンナン作っちゃいました。


最近、前にも増してガリガリ好き。
なのでラスクとかビスコッティーも色々食べ比べた。
ニコラのラスク、ビスコッティーはどちらも大好き！

あと、名前を忘れたこの子も可愛い！！
甘さは控えめ。


これは1/4にカットした物。


コチラは”フリュイ(クリームチーズ入り)”


クリームチーズが好きなら文句なしでしょうね。
私はソコまで激しく好きではないので、フリュイorグロ・フリュイのほうが魅力的ですが。


うーーん、早くもまた行きたくなってしまった。

ニコラ→ガーベリ→アントレ→ZOPF

さて、遅ればせながらパン屋巡りに行ってました。

三連休三日目ーー♪
これで連休もお終い・・・寂しい(T_T)

お天気は曇り。
車での旅ですが出来たら雨は嫌じゃ・・・。
もって欲しい・・・。

まずは新店舗に移った「Pain d'artisan Nicolas」へ！！
カーナビに住所を打ち込んだら番地がアリマセン。
ありゃりゃ。。。？
最近出来たショッピングモールだから住所も作ったのかしら？

平日の午前中、閑散としたショッピングモール。
土日は家族連れで賑わうことでしょう。
モール内は床が絨毯、小さな子供が走り回って転んでも平気なようにかな？





真っ直ぐニコラを目指します。
広々としたスーパーの入り口脇に？パン屋？みたいな内装。
丸の内のユーハイムを思わせるようなお店にかわっていました。
水海道時代とは変わりまくっていました。
ジュエリーショップみたい！！
もう、美味しそうで美しすぎるパン？焼き菓子達！！
おぉ！勿論大好きなフリュイある！！
ラスクも！！マガジーヌはないけどクロアッサンはあるぞ！
ニコラ食堂のブログで見たルージュなんとかとフリュイ(クリームチーズ入り)だー。

などなど興奮冷めやらず・・・。
予約はしなかったけど満足いくほど買えました。

さてさて、次は「ガーデン・ベリーズ」へ
美味しい匂いを脇に漂わせ・・・、うーん食べたい。
あっという間に到着です。

初、来店。
店内いっぱいのパンで囲まれてお昼時もあってかお客さんも沢山！！
何を買おうか迷います・・・。
ベーグルはいっぱいある～。どれにしよう・・・。

お隣のカフェも覗いてみました。
コチラはお客さんは少なめでっかいケーキが誘惑します。
でっかいのに安くない？


お次は「ZOPF」
でも当日車の中でカフェの予約を入れたところ14時からなら大丈夫とのことなのでちょっと早すぎなんだよねーってことで

ちょっと寄り道。

海神駅近くの洋菓子店「アントレ」へ
予定外の行動だったのでクーラーボックス持って来てないよー！！
高木チーズが買えなーーい。
口の中で消えてなくなっちゃうチーズケーキ☆
結局、ショコラオランジェを買って我慢。
また来ればいいさ。

渋滞にはまりながら「ZOPF」へ戻る。
14時ぎりぎりに到着。
カフェに行くと店内ヤハリほぼ満席。
久しぶりに4人テーブル席につくことができました。
最近カウンターとか大テーブルばかりだったからなんとなく新鮮。
メニューを開くと本日のおススメが”お魚料理の定番ブルー・ブランソース”と。
お魚大好き！！！
即効コレを注文。
・・・が、売り切れでした。
うぐ、、、悔ちいぃ。
えー、もう何でもいいやぁって感じの気分になり”パテとマリネ”のプレートに。
前あった”マリネと豚リエット”のプレートに変わりこれになってました。
相変わらずの色鮮やかな野菜ともりもりの豆。
今日のスープは”レンズ豆のコンソメスープ”今回は当たりかなー美味い♪
サーモンとマリネ、パテとセミドライイチジク。パンを楽しめるモノばかりです。
あれこれ合わせて食べるのがなんとも楽しい。
デザートはガトーショコラ。
途中車の中でのつまみ食いしてしまったのでプチサイズでしたが今日は嬉しかった。





お天気も途中から太陽が顔を出し恵まれてました。
明日からはお仕事。
早めの帰路に着きました。

せっせと実家でパンの整理。
数点のパンと一緒に自宅へ帰り明日からの朝のお楽しみに・・・♪
コレで毎日の朝食がウキウキになります。

そうそう。
いつも運転してくれるお友達から土産と貰った物が

じゃーん。



パンダグッツ！
ハンドソープとワンカップ酒。
可愛いから飾りました。
味わいたいけどもったいないなぁー。

軽く二日酔いのイタリアンオフ

昨晩、両親と安くて旨い近所の居酒屋「どびん」
いつもの通り飲み過ぎ食べすぎ・・・。
うーん、鯖の刺身旨かったなぁ～。

１１時５０分に西荻窪の予定がこの飲み過ぎがたたって遅刻、お料理にも影響。
・・・最低です。

まず、
「ポム・ド・テール」でお買い物！
相変わらず開店前から並んでる。
人気だなーぁ。
お土産と自分用ベーグルを購入。



－さてさて、待ちに待ったオフ会です。


そんな皆さんのお料理、ワインで素敵なテーブル・・・と猫のいる風景。



美味しかったー楽しかったー。



”濃厚なクリームソースのフィットチーネ”---鶏肉が柔らかクリームソースはパンにつけても◎
”シメジと豚肉、ヒヨコ豆のトマト煮”---味がぶれてなくて美味しい！トマト煮ってぶれた味付けになってるパターンがお店のでもあるけどそんなことなく美味しい！！
”クスクスサラダ”---沢山あったのでお土産にも頂いちゃいました☆クスクスって不思議、私も今度作ろうかなー。
”砂肝とレバーの赤ワイン煮”---砂肝もレバーも大好き。生姜もたっぷり入って煮てあったのでおつまみみたい(^^;)激好みでした。
”南瓜のニョッキ　チーズクリームソース”---めちゃ南瓜！真似っこして作ってみよう！
”彩り野菜のパスタ”---ズッキーニとパプリカが鮮やか、オイルが具合が◎美味しい☆イタリアンって感じだねー。
”タコとセロリのマリネ”---セロリって歯ごたえが好き、止まらなくなります。

パンも盛りだくさん




「関口ベーカリー」”胡桃のパン、ごまのパン”
「アブソリュート(ＮＹ)」”プンパベーグル”真っ黒っ！
「ル・プチメック」”渋皮栗と柚子のパン”
「ポム・ド・テール」”お茶ベーグル”
「ポム・ドテール」の”春キャベツとソーセージお豆のキッシュ”
などなど・・・
この後、ブラウニーのベーグルも登場しました。

デザートもうまーい♪

”タピオカ入りココナッツプリン”---ゼラチンのプリプリとタピオカのモチモチ！！
”チーズクッキー”---甘くないクッキー！うーん止まらなくなります。
”卵ババロア”
（このババロア用にグレープフルーツとMIXベリーのコンポートを用意してたのに出すの忘れた・・・(((^^;)駄目駄目じゃん。
実家に戻って残ったババロアにかけて食ったら激マッチ☆自画自賛。）


いろいろあって私は
”サラダ”---手作りドレッシングはニンニクでちょっとピリリ。プチトマトは完熟
”胡桃とカマンベールチーズのセロリディップ”---カマンベールでかなりクセ物
”卵ババロア”---ふんわりなめらかを目指しました。
どれもイタリアンか？？ってメニューだけど・・・。
皆、立派にイタリアン料理なのに私だけ中途半端な献立・・・。
ゴメンナサイ・・・。


猫二匹とも沢山遊んで(遊んでもらって？)いい休日でした。

美人のチビ＆おっさんマイケル
むちゃくちゃ可愛い！！！




天気にも恵まれた三連休二日目ナリ！！

夏気分でトリッパ探しで・・・嵐に。

やっぱり夏が大好きだ！！

三連休一日目、この日は真夏の様なあつーい日。
とりあえずタイフェスで買ったキャミワンピ＋アバクロのパンツでリゾート気分満開な格好で家を出発。

明日はパン好きさん達とイタリアンオフ。
イタリア料理２品持参で・・・てなワケで、買出し。

何を作ろうか考えた結果。
ハズレ無しの美味しいレシピに載ってたイタリアンっぽい料理の”トリッパのトマト煮込み”と”サラダ”にしようかな？

実家に帰る日だったので実家近くのお店で生ものはゲットしようと自転車で肉屋を転々・・・。

が、
トリッパが売ってなーーーーーい！！！！
ぎゃ、どうしよう！！

自転車でキコキコ走らせていると空が急に暗くなって・・・
追い討ちをかけるように

≪≪ドシャーーーッ≫≫

急に夕立にばっちり遭ってしまいました(;_;)
夏気分のキャミワンピ姿でずぶ濡れになりコンビニで雨宿り。

馬鹿みたい。否、馬鹿です。
コンビニの店員が気を利かせてくれたのか温かい風が・・・暖房をつけてくれました(^^;)