Boule Beurreのパンでがっつり朝食

昨日のパン達を今朝、食しました。
上左から”胡桃胡椒”思った以上に胡椒が無理無く感じられ美味い♪
フリュイみたいな食感。
オールアバウトに載ってたのスティック状のを◎に成型したのかな？
上右”フリュイ”
待ってました！ニコラのフリュイ♪修行先の味を再現とメニュー表に書かれていたので楽しみにしていた物。
でも、購入時に包み紙に包まっていたので乾燥が防げていてかなりもっちり感が有り。
ニコラで買った時はビニール保存だったのでガリガリ、ちょっと違うけどベリーの酸っぱさが大好きだー！！
真ん中”クロカン”(?)ドイツ菓子なのかな？ザクザクの甘ーいお菓子。
好きだな～こーゆーのも。
下左”パンドイリッシュ”
スコーンでもないソーダブレッドみたいな感じ色んなフレーバーがあるそうです。
コレはバナナ。
下右”？？”名前忘れた・・・(^^;)カンパーニュだっけ？
発酵の時間を長くとっているもっちりヒキのあるパン。
ライ麦30％入り

個人的に好みなのは歩き食いしちゃった”ひまわりシードたっぷりのパン”と”フリュイ””胡桃胡椒”かな。
メロンパンの”はなみずき”の謎はプレーンでした。
オールアバウト読み返していたら載ってた。
はなみずきが商店街のシンボルだから名づけたみたいですね。

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第三弾は期待を裏切りませんでした。

調理学校のお友達のお店初訪問！
実家の一画にアロマテラピーのサロンを開いている子がいるのです。
仕事を変えてから時には気分転換をしながら、
・・・まぁこのブログもその一つですが。
なんとなくバランスをとりながらやってきたのですがちょっと最近今まではあまり無かった体の不調があってちょっと癒してもらいたいなぁと思い予約を取っていたのです。

八王子から散歩がてら歩いてサロンまで。
私鉄の一駅なんて近いですね。
懐かしい北野駅へ。

「Aroma Time」

アロマテラピーのボディーエステは初☆
素敵な空間でカウンセリングってヤツを受けフットバス＆施術
もう、気持ちよくって後半は半分(?)寝てました。
腰と背中の痛み、手足の冷え、嫌なことも全部どっかに行ってしまいました。

楽しくお茶を頂きながらおしゃべり。
あっという間の約3時間。
あっという間の休日。

素敵なサロンの画像をと思ったけど結局悩んだ挙句面白いお気に入りサン達を(^^;)

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楽しみにしていた期待は裏切ることもあります。

第二弾、量り売りの店「VOM FASS」


・・・閉店・・・！！！(;_;)
しかもタイミング悪く昨日で！
閉店パーティー＆セールもしていたらしい。
くそー。

アメリなパン屋「Boue Beurre」

今日は楽しみにしていたモノが3つ!!!
その第一弾。

先月訪れた茨城のパン屋＆レストランのニコラ。
あの味を思い出すと～うーんまた食べたくなる(^^)
そこで修行した方が八王子に小さなパン屋さんを開かれた、ソコがまた評判いいらしい！

開店頃行かないと品薄になってしまうらしいので10分前にお店に行く。
するとすでに4人のお客さんがシャッターの閉まった店舗の前に並んでる。
私も並ぶ。
ちょっと長く待つには辛い冷たい風が吹きます。
早く開いてー。
開店時間になると良い香りが漂ってきました！
後ろを見るとずらーっと行列！平日、土日かかわらずなのでしょうか。
日本人は行列が好きだなー。
つーか、八王子は美味しいパンに飢えているのか??

ショーケースはあまりぎっしりパンが並んでいません。
ちょっと不安。
メロンパンが人気な様でお一人様各味一個までと決まっているようでしたがお友達に頼まれてーと言うと売っていたので関係ないじゃんと・・・。
”はなみずき””シナモン””抹茶＆チョコ”が今日は並んでいます。
でも私の順番には”抹茶＆チョコ”しか残らず。
”はなみずき”気になるなー。

とりあえず他いろいろなパンを買い会計をしていると土浦ナンバーの車が停まり中から何処かで見たことある顔
？もしかして？と思ってお店の奥さんに確認すると「向こうが定休日だからひやかしにきてくれたんですね」ニコラのスタッフさんたちです。
こーゆー応援が支えになってるんだろうな！

たしか2月2日開店
それから焼い焼いただけ売れていく小さな素敵なパン屋さん。
嬉しい悲鳴をあげているのでしょうがヤハリ疲れている感じのご主人と奥さん。
頑張り過ぎず頑張って欲しいなーと。

包みを受け取るとなんだか温かいヤツが一匹？？
激しくお腹は空いていなくてもそりゃー手が伸びます。
ごぞごぞ探すとひまわりの種がぎっしり付いたライ麦混の丸いパンが焼きたてでした！むしって食べると「うまーーい♪」凄くいい香り、皮がパリ、中モチ♪
とまらなくなりそうです。
他のパンも期待大！それは後ほど・・・。
きっとUPせずにはいられなくなる・・・？

水と油

食ってばっかじゃないんです。
「水と油」

こーゆーの見るのも大好きだ!!
友達に連れられて去年初めてこの人たちのパフォーマンスを見ました。
それも活動休止・・・。

休止前にふさわしい、というかコレが見るの2回目なんだけどね。
面白かった、笑った、
やっぱりライブだ生ダ☆
チケット取ってくれた友達に感謝！

あ。ランチはタイ料理で。
タイスキを初めて外で食った！旨かった～。
ご飯はジャスミン米使用。
生春巻きも絶品。