今年も イチジクを煮ました・・１ｋｇ・・５９８円・・
何年か 続けてみて やっと自分なりの好みがわかってきたかも
粒は大き目・・なるべく熟したものが〇・・しっかり洗ったら フオークで穴をあけておく・・
それだけ・・かな？ とにかく・・気長に・・煮含めていく・・
その人なりの作り方があるようで 酢を入れたり 醤油を入れたり・・
まぁ・・先入観を持たずに 自分が美味しいと思えるのが 一番ですね
今年は 店頭に並ぶのが早いと感じましたが もう そろそろ終わりのようです。
さて・・次は 干し柿かなぁ・
日本シリーズは 毎年 渋柿の皮を剥きながら テレビ観戦です
