ルクエでひじきの煮物 ☆ 食べるラー油

昨日のよるごはん


　　*　塩鯖
　　*　ゴーヤーチャンプルー
　　*　ひじきの煮物




この「ひじきの煮物」はルクエで作ったもの

ホントに簡単で美味しく出来上がる

今回で3度目になる。。。

1度目はレシピ本通りに作ってみた。。。


◆　材料

　　*　芽ひじき（乾燥）　1/4カップ

　　*　人参　1/3本

　　*　油揚げ　1/3枚

　　*　ごま油　大さじ１

　　*　だし醤油　大さじ２




1.　芽ひじきは水でしっかり戻して水を切ります。

2．　人参・油揚げは細切りにしておきます。

3．　スチームケースに戻したひじき・人参・油揚げをのせ
　　ごま油・だし醤油をふりかけます。

4．　500Wで5分加熱したあと全体をざっくり混ぜ合わせます。

5．　蓋をして蒸らしておいたら出来上がり。


美味しかったけど少し濃い目の味付けになっていた。

2度目だし醤油を控えめにしてみた。。。けどごま油を入れ忘れた　(^^ゞ

3度目ごま油をちゃんと入れだし醤油控えめ。。。美味しい　(^O^)

でも、娘は甘みが欲しい・・・。

4度目にはみりんを追加してみよう。

お酒のおとも・お弁当の常備菜に役立ってます。



そして、我が家で大ブームの食べるラー油

ようやく見つけました　(^O^)V



S＆B　ぶっかけおかずラー油


買い出しに行くたびに、スパイス売り場と中華食材売り場は毎回チェックしてました。

何か月ぶりになるだろう？食べるラー油に巡り合えたのは

在庫は7個あった・・・少しだけ遠慮して3個お買い上げ
持ち合わせにも問題があったんだけどね

これで、しばらくは思いっきり食べれます。

餃子はもちろん、野菜炒め・冷ややっこ・ごはん

最初はそのまま食べて・次はラー油をちょっとのせて

同じおかずが２度美味しくなります。


手づくり食べるラー油も３回作りました。

我が家の食べるラー油ブームはいつまで続くんだろう・・・・・。

ウリボウ登場 ☆高校男子弁当

　　　　　　　　９月１５日(木）　　　　曇



　　　　◆　豚生姜焼き弁当　◆





　　　　　*　豚生姜焼き
　　　　　*　卵焼き
　　　　　*　ウインナー
　　　　　*　ひじき煮
　　　　　*　かまぼこ
　　　　　*　プチトマト


昨日はお弁当を忘れて行った長男でした。

結局お昼は学食のカレーうどん￥350ですませたそうです。

そのお弁当の行方は・・・

体育祭代休で午前中部活に行っていた長女の胃袋に収まりました。

今日はちゃんと持って行きましたよ！！

忘れないように水筒の横に置いといたからね　(^_-)-☆





昼前から勢いよく雨が降ったかと思うと青空が広がったり

また降ったりの繰り返しでした。

こうして一歩一歩秋が近づいて来てることを実感してます。

そして、田んぼの稲刈りも残すところ、もち米の田んぼ1枚になってます。

今年は鹿・イノシシ対策に頭を悩ます日々が多かったのですが・・・

ここにきて、真昼間に登場してきた



ウリボウたち



しかも　４頭　　(＠_＠;)






子どもたちとしばらく眺めていた。

家のまえからの距離は約５０mくらいかな

こちらの様子をうかがっているようにみえた。。。結構人慣れしてるなぁ

次男にウリボウ追っ払ってきてよ！！って頼んだら

向かってきたら怖いから　いやだ！！って断られた。

何かの番組で猪が向かってきた時、どうやったら猪を追い払えるか？

という実験をしていたことがあったので、次男にその方法を教えた

その方法は

向かってきた猪に対して正面を向き

ワンタッチ傘をパット広げるだけ！！

偶然遭遇した猪に対しては使えないけど

今なら使えるような気がするんだけど・・・

だけど、次男はかたくなに拒否・・・

確かに４頭いっぺんに来たらどうなる事やら　(^^ゞ

どうするどうするってもめてるうちに

ウリボウだちは田んぼの中に消えてしまった。

稲にまぎれているはずなのに

稲穂はまったく動かない・・・じっと身をひそめているのかな？



今朝、田んぼの稲が無事だった事にホット安心したよ。。。

さあ、お天気ならば今日でこの稲を刈ってしまわないと

鹿・猪たちのごはんになってしまいそうですよ。