我が家の柿、甘柿でしたが今年はたくさん実り、
配りきれませんでしたので
初めて干し柿にしてみました。
雨が多く風はあまりあたらず、
カビたものも多かったのですが、
なんとか完成。
柿好きなトシちゃん、
「甘くて美味しい」と言ってます。
念のため焼酎で拭き、少し冷蔵庫へ。
あとはラップで個包装し冷凍庫へ。
上手な出来ではありませんが、
初めてにしては上出来？
しばらく楽しめそうです、トシちゃんが(^^ゞ
我が家の柿、甘柿でしたが今年はたくさん実り、
配りきれませんでしたので
初めて干し柿にしてみました。
雨が多く風はあまりあたらず、
カビたものも多かったのですが、
なんとか完成。
柿好きなトシちゃん、
「甘くて美味しい」と言ってます。
念のため焼酎で拭き、少し冷蔵庫へ。
あとはラップで個包装し冷凍庫へ。
上手な出来ではありませんが、
初めてにしては上出来？
しばらく楽しめそうです、トシちゃんが(^^ゞ
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甘柿でも出来るという事だったのでやってみたのですが、どこか違ったのかもしれません^^;
気候が暑すぎたような気もしますし・・・
柿、山にはよく持っていったのですよ。
今年はもう終わってしまいましたけど、来年バッタリを狙って(^^ゞ
私達最近ゆるくなったせいか、なかなかお会いしませんね^^
私もつるす前に熱湯で殺菌消毒したんですよ。
甘柿ではやはり甘いんですかね(^^ゞ
この辺り風が少なく、気候も影響していたかもしれません。
来年また試してみます(^^♪・・・って、やっぱ渋柿でやらないと駄目でしょうか^^;
自然の恵みありがたいですよね(^^ゞ
故郷から送られてくるなんて嬉しいですね。
私たちの親世代は戦争の食糧難を知っていますから、そんな配慮をしてくれたのかもしれません(^^ゞ
トシちゃんの好物で良かったです(^^ゞ
福島から、よく送られてきました。
柔らかいのは苦手だけど、こういうしっかりしたやつ好きです。
ご主人のお父様が植えてくれた柿の木とは～実のなる木は、楽しみがあっていいですね。
それにしても干し柿ほおばるご主人、とても嬉しそう(^.^)
なるほどね、わかります(^^ゞ
柘榴は私も苦手です^^;
無花果もどちらかといえば進んで食べなかったのですが、女性にはいろいろと薬用があるということで、たまに食べてますよ。
無花果はたしか愛知県が生産一位だったような？愛知の義姉から戴いたことがきっかけだったような気がします(^^ゞ
柿は子ども(孫の方ね）が大きくなったら食べられるようにと、わざわざトシちゃんのお父さんが苗を買ってきて植えてくれたんですよね。
ところが子供たちは全く食べてくれませんで(^^ゞ
専らトシちゃんが食べてます(トシちゃんのために植えたのか？^^;）。
私はどちらかと言えば林檎とか柑橘類とか、イチゴとか、さっぱりした味の方が好みなんですよね。
でも果物が好きですから大体のものは食べますよ。
今は毎日柿とリンゴとバナナとみかんかな(^^ゞ
干し柿は進んで食べる方ではないです・・・^^;
小さな時からずっと苦手な食べ物でした。
理由が先日、知人との話の中で判明しました。
「家でなる食べ物っておいしくないよね」
そうだ！昔は家にあったんだ。
特に柿は、鳥についばまれ
地面に落ち
醜態と悪臭をもたらし
子どもながらに悪いイメージしかありませんでした。
でも、こうして家でなる柿を食べる方を見ると
えらいな～と思ってしまう自分でした。
sanaeさんは食べないの？？