5月31日。おはようがんす。小笠原諸島のあたりでかなり大きな地震があったらしい、先日は口永良部島で大きな噴火があった。今朝の地元紙には栗駒山の火山活動が活発化していると記事があがっていた。日本列島は火山だらけ、地震頻発地帯であることは中学生だって知っている。この列島の上に原発を持ってきて売りつけたアメリカ、福島の事故のあとも性懲りもなく、原発再稼働をめざす政府。当たり前の感覚さえないのだろうか？
今朝は塩マス、ホウレンソウのなめたけ和え、サラダにアスパラの豚バラ肉巻。豚バラ肉の薄切りでアスパラをまき、てり焼き風にしたものである。材料が安いので、時折妻がつくる料理である。