台風が去って数日ぶりの青空
日差しは暑いけれど風がさわやかで気持ちいい。
が、足元には怪しげな足跡
！
何の足跡かわかりますか？
正解は・・・
稲刈り機
そう、加賀地方は今稲刈りの真っ最中。新米と言えば秋のイメージですが、8月末から稲刈りが始まっています。8月末は実りの早い「ゆめみずほ」という品種、9月入ってからは「コシヒカリ」の収穫が行なわれています。今年は暑さと日照がしっかりあったので豊作！
南加賀のコシヒカリは「味・香り・ねばり」の3拍子そろった米とされ、他の有名産地の米にひけをとらない旨さがあります
県外からの知人がこちらのお米を食べるとみなうなるほど本当に美味しいです！！
今年のお米の味はどんなでしょう。ちなみに、収穫の数日後にはすぐ店頭に並ぶそうです。早く食べたい